Дүкөндөр сунуш кылган азыркы ассортимент менен жакшы ак жарым кургак шарапты тандоо оңой иш эмес. Эгерде сизде ушул суусундуктун артыкчылыктуу өндүрүүчүсү же сүйүктүү бренди болсо, жакшы болот. Бирок жок болсо, анда "алтын нектар" издөөгө көп убакыт сарптасаңыз болот. Сатып алуучу эмнеге көңүл буруусу керек - таңгактагы, курамдагы же өндүрүлгөн аймакка байланыштуубу? Ак түстөгү жарым кургак шараптын сырткы белгилери барбы?
Туура тандоо менен жарым кургак ак шарап дасторкондун чыныгы асыл ташына айланат. Бул үчүн, биринчи кезекте, өнүмдөрдүн жана шараптардын айкалышына байланыштуу бир катар сунуштарды эске алышыңыз керек. Ошентип, жарым кургак ак шарап дасторкондун шарап категориясына кирет. Ошондуктан, аны тамак менен, салтка ылайык, жашылча, балык жана ак эт менен берүү керек.
Эгерде сиз конокторуңузду бир нече шараптын түрү менен эркелеткиси келсе, анда ушул эрежени карманганыңыз оң: адегенде кызыл, андан кийин ак шараптар берилет. Мындай учурда алкоголдук ичимдиктин даражасын "төмөндөтпөө" жакшы.
Кооз бөтөлкө жакшы шараппы?
Биздин көңүлүбүздү биринчи кезекте буюмдун сырткы көрүнүшү кызыктырат. Атүгүл анын фонунда кээде баалар солгундап кетет жана биз дасторкондун кооз бөтөлкө менен кооздолушу үчүн гана ашыкча төлөөгө даярбыз. Бирок, жаркыраган таңгак сапаттуу продукциянын кепилдиги боло элек. Бөтөлкөнүн формасы дагы, айнектин түсү дагы, оюк түбү дагы жакшы шараптын белгилери болуп саналбайт. Мунун бардыгы, албетте, кийинчерээк продукцияны жалпы баалоодо ролду ойношу мүмкүн. Бирок, биз биринчи кезекте суусундуктун даамына көңүл бурабыз. Ошондуктан, кооз жана кымбат бөтөлкөнү сатып алуу кубанычын анын курамындагы көңүл калуу менен алмаштырбоо үчүн, шарап тандоо баскычында этикеткада көрсөтүлгөн маалыматтарга көңүл буруу керек.
Этикетка сизге эмне жөнүндө айтып берет?
Биринчиден, шараптын өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруу керек. Ак жарым кургак төмөнкү көрсөткүчтөргө "туура келиши" керек: алкоголдук жүгүртүүнүн 9дан 12% га чейин жана 100 миллилитрге 1 - 2,5 грамм шекер. Этикеткасында өндүрүлгөн өлкө көрсөтүлгөндүгүн текшериңиз, эгерде өндүрүлгөн аймак жөнүндө маалыматтар болсо дагы жакшы болот. Эгерде шарап чет өлкөдөн алынып келинсе, анда "шарап паспорту", көбүнчө этикеткасы деп аталган, импорттоочунун байланыш маалыматтарын орус тилинде камтышы керек. Бирок, шарапты тандоодо аны аныктоочу фактор, эреже катары, анын сорттук курамы болуп саналат. Бул жерде кеңеш берүү бекер: даамы жана түсү боюнча жолдош жок. Эгерде сиз жарым кургак ак шарапты тандоодо жаңыдан таанышпасаңыз, анда анын бир эле жүзүм сортунан жасалган бир нече сортун байкап көрүп, андан кийин аралаш сорттуу курамдагы шараптарга өтсөңүз болот. Ошентип, бара-бара каалоолоруңузду аныктаңыз. Бул учурда, түшүм жыйноо жылы боюнча жетекчиликке алуу керек эмес. Бир катар өлкөлөрдө дасторкон шараптарынын этикеткасындагы бул көрсөткүч толугу менен мыйзамдуу негизде көрсөтүлгөн эмес. Албетте, шарапта жасалма кошулмалар болбошу керек. Аз өлчөмдөгү күкүрт өзгөчө учур, бирок өндүрүүчүлөргө продуктунун кычкылдануусуна жол бербөө үчүн ушул химикатты кошууга уруксат берилет.
Бөтөлкө дасторконундагы шараптын түбүндөгү чөкмөлөр суусундук туура эмес сакталып калгандыгын же өндүрүш технологияларына туура келбегендигин билдириши мүмкүн. Эгерде сиз чөкмөнү байкасаңыз, анда тиешелүү маалымат үчүн этикеткадан текшерип алыңыз.
Баанын белгиси сапаттын көрсөткүчүбү?
Россиянын дүкөндөрүндө сиз жогоруда көрсөтүлгөн маалыматтар бар шарапты таба албайсыз жана баасы 250-300 рублден төмөн. Импорттолгон шараптар кымбатыраак. Өтө арзан баа сизге эскертүү бериши керек, анткени арзан шарап тырышчаактык менен даярдалган идиштердин таасирин бузуп, натыйжада кечтин ээлери үчүн да, жалпы компания үчүн дагы жагымсыз сезимдердин булагы болуп калышы мүмкүн. Бирок бир бөтөлкө жакшы шараптын үстүндө чын жүрөктөн баарлашуу баа жеткис.
