Эритилүүчү кофе сапатсыз буурчактан жасалган кургатылган бышыруудан даярдалат. Продукциянын сапатына өндүрүш технологиясы да олуттуу таасир этет.
Ыкчам кофе АКШда 100 жылдай мурун пайда болгон. Суусундуктун популярдуулугу Биринчи Дүйнөлүк Согуш мезгилинде кыйла өстү, анткени кофе фронтко жеткирилген.
Эритин кофе өндүрүү
Суусундукту өндүрүү үчүн 3 ыкма колдонулат: чачуу, гранулдаштыруу жана тоңдуруп кургатуу. 2-сорттогу төө буурчактан жасалган кофе суюктугун чачуу атайын цилиндрде жүрөт, анын бетинде тамчылар бат куурап калат. Натыйжада сууда эрий турган порошок пайда болот.
Гранулдуу кофе кофе эритмесин атайын ыкмалар боюнча иштеткенден кийин алынат. Бул продукцияны жогорку сапатта, кофенин даамы менен жасоого мүмкүндүк берет.
Тоңдурулган кургатылган кофе сапаты боюнча жердин нускасына эң жакын. Бул баага олуттуу таасир этет - тоңдурулган кургатылган кофе эритилүүчү суусундуктардын эң кымбаты деп эсептелет. Муздатуу-кургатуу учурунда суюктук тоңдурулат. Андан ары, тоңдурулган масса вакуум шартында майдаланып, иштетилет.
Эритүүчү кофе эң жакшы сапаттагы төө буурчактан жасалгандыгын унутпоо керек. Демек, аны жакшы куурулган төө буурчактан жасалган суусундукка салыштырууга болбойт.
Мыкты эритүүчү кофени кантип тандоо керек
Чаңдуу абалга айланган порошок кофеси төмөнкү сортто эсептелет. Технологиялык процесстин өзгөчөлүктөрү айрым сорттордун күйүп кеткен даамдын болушуна алып келет. Мындан тышкары, тез даярдалган кофенин порошогу туздуу даамга ээ.
Эритилүүчү кофени билүүчүлөрдүн көпчүлүгү гранулдуу же тоңдурулган кофени жактырышат. Көптөгөн экспертизалар Carte Noire кофесинин туруктуу жана сапаттуу экендигин көрсөттү.
Тоңдурулган кургатылган сорттор эң мыкты деп эсептелгендиктен, адистер кофенин ар кандай маркаларын аныктап, аларды сапат стандарттарына ылайыкташтырышкан. Мисалы, тоңдурулган кургатылган суусундук муздак сууда 3 мүнөттүн ичинде толугу менен эриши керек.
Изилдөөлөрдүн натыйжасында, Moccona кофесинин жыты начар жана даамы күчтүү эмес экендиги аныкталды. Бушидо эритүүчү кофе эрүү ылдамдыгын текшерүүдөн өтпөй калды, бирок даамы жана жыты боюнча бардык үмүттөрдү актады. Жардин кофесинин бир аз кычкыл даамы жана жыты бар.
Nescafe Gold - бул кыйла жыпар жыттуу суусундук. Бирок, анын даамы жыттан төмөн экендиги анык. MacCoffee өзүнүн ачуу даамы жана жыттын дээрлик жоктугу менен айырмаланат.
Jacobs
Йохан Джейкобс өзүнүн кичи мекени Бремендин жашоочулары эң мыкты кофени гана ичишет деп кыялданчу. Бир күнү ал ишти өз колуна алууну чечип, өзүнүн дүкөнүн ачты. Окуянын уландысы, өзүңүз билесиз: бүгүнкү күндө Джейкобс бир кылымдан ашуун тарыхы бар дүйнөгө белгилүү бренд. Жана бардыгы бир кыялдануудан башталды.
Джейкобс сен каалаган нерсенин ишке ашышы керек деп ишенет. Ал үчүн жасала турган эң жакшы нерсе - бул адамдарды күн сайын кыялына карай алгачкы кадамды жасоого шыктандыруу. Бул үчүн эң натыйжалуу куралды табуу гана калды. Атактуулардын өнөктүктөрү эскирген ыкма сыяктуу сезилди. Бүгүнкү күндө чыныгы сезимдер жана чыныгы тажрыйба катуу ураандарга караганда алда канча жогору бааланат. Мына ушундай # флешмоб идеясы # эсимдеКыял пайда болду.
Социалдык тармактардын колдонуучуларына буга чейин ишке ашкан эски кыялдары жөнүндө сүйлөшүүгө үндөштү. Натыйжалар таасирдүү: көпчүлүк катышуучулар буга чейин жетишкен ийгиликтери жөнүндө ойлонушкан эмес. Бирок муну түшүнүү үчүн тыныгуу, жыпар жыттуу кофе куюп, өзүңүздүн жеңиштериңиз жөнүндө пост жазуу гана керек болчу.
Флешмобду популярдуу блоггерлер жана белгилүү адамдар - Гарик Харламов, Анна Хилкевич, Ксения Бородина жана башкалар колдошту. Мисалы, Екатерина Варнава кичинесинен хореограф болууга умтулгандыгын мойнуна алган. Comedy Woman жылдызынын жашоосу башкача болуп кетти окшойт. Бирок, чындыгында, анын каалоосу эчак эле орундалган, анткени долбоордун алкагында ал жөн гана тамашалап гана койбостон, 10 жыл бою хореографиялык номерлерди коюп келген.
Дагы бир кызыктуу билдирүү Наталья Ионовага таандык. Ырчы ар дайым жеке тергөө менен алектенүүнү эңсеп келген. Жок, ал тергөө үчүн концерттерди алмаштырган эмес. Бирок ал жакында компьютердик оюн үчүн белгилүү детективдик кыз Нэнси Дрюндун образын түздү. Жана бул Жейкобстун аркасында октябрь айында Инстаграмды толтурган көптөгөн окуялардын бир-экөө гана.
Эреже боюнча, ишке ашкан кыялдын ордуна жаңылары пайда болот - биз ушундайча жайгаштык. Келечекке көз чаптырып, кандай кыялдар орундалаарын билгиңиз келеби? Бул үчүн DreamLetter веб-сайты түзүлүп, анда эмнени кыялданганыңызга жооп берип, каалаган нерсеңизге биринчи кадам эмне болорун тандап, 2030-жылдан баштап өзүңүздөн кат алышыңыз керек. Кыялдарыңызды ишке ашырууга бир кадам таштоого эң мыкты стимулду элестетүү кыйын.
Флешмоб буга чейин эле аяктаган, бирок DreamLetter веб-сайты сыяктуу эле, #rememberDream хэштеги менен посттор баарына жеткиликтүү. Көзүңүздү ачып кыялданыңыз - Джейкобс сизди кайра-кайра шыктандырууга даяр.
