Помидор эзелтен бери дээрлик бардык огороддордо жана жеке участоктордо өскөн эң популярдуу жашылчалардын бири болуп келген. Байыркы Инкалар жана Ацтектер помидорду дээрлик ыйык маданият деп эсептеп, алардын артыкчылыктары жөнүндө билишкен. Бирок бүгүнкү күндө кайсы сорттору эң мыкты деп эсептелет?
Түпнуска аты жазылган помидор
Дүйнөдө бул жашылчанын көптөгөн түрлөрү бар, алардын айрым түрлөрү чындыгында адаттан тыш, ал тургай поэтикалык аталыштарга ээ. Ошентип, дыйкандардын өзгөчө сүйүүсү чоң жана даамдуу жемиштерди берген “Буканын жүрөгү” деп аталган помидордун түрүн жеңип алды. Бул сорттун өзгөчөлүгү бир бадалда ар кандай формадагы жана салмактагы помидордун болушу. "Букачар жүрөгүнүн" төмөнкү бутактарында жалпак тегерек жана оор мөмөлөр өсөт, ал эми калган гүлчарбаларды майда, сүйрү помидор ээлейт. Мындай типтеги помидордун кочкул малина түсү жана эти бар.
Помидордун курамында В, К, РР, С жана Е витаминдери, ошондой эле туз балансын жана зат алмашууну нормалдаштырган башка заттар бар.
Помидордун дагы бир түрү, башка сорттордун ичинен эң мыкты деп бир нече жолу таанылган - "Малахит кутусу". Анын бадалдарынын бийиктиги 1,5 метрге чейин жана андан жогору, алар бир сабакта өстүрүлөт жана бышып жетилүүсү боюнча орто эрте сортторго кирет. Бул сорттогу помидордун териси ичке, саргыч-жашыл түс, салмагы 300 граммга чейин жана даамы абдан жагымдуу. "Малахит кутусу" бакчада дагы, күнөсканада дагы өстүрүлөт - кызыл жашылчалардан аллергиясы бар адамдарга сонун.
Даамдуу аталыштагы помидорлор
Бүгүнкү күнгө чейин помидордун эң жакшы сортторунун бири таттуу даамы бар ири эт кызгылт жемиштери жана жүрөк формасы менен белгилүү болгон "Кызгылтым бал" деп таанылды. "Кызгылтым балдын" бийик бадалдары көбүнчө эки сабакта өстүрүлөт, ал эми биринчи кластериндеги помидор 1,5 килограммга чейин жетет. Бул сорт ооруларга туруктуу жана нымдуулуктун жана температуранын өзгөрүшүнө туруштук берет.
Помидордо көп өлчөмдөгү каротин жана калий бар, ошондуктан алар медициналык же диетикалык тамактануу үчүн эң сонун.
Оор, ачык апельсин жемиштери жана мол түшүмдүүлүгү менен белгилүү болгон Апельсин сорту жеңүүчүлөрдөн артта калбайт. "Апельсин" бадалдарынын бийиктиги 1,5 метрге жетет, ачык жана жабык жерде да өсө алат жана мөмө-жемиштери салаттарды жана консерваланган жемиштерди жасоо үчүн эң сонун.
Акыры, ушул рейтингдеги помидорлордун эң мыкты сорту - бул "Бал Тамчысы". Мөмөлөрү сары, алмурут сымал жана жогорку түшүмдүү, бадалдар 2 метрге чейин өсөт. "Бал Тамчысы" бир щеткасында салмагы 10-15 граммды түзгөн 15 мөмө өсө алат. Бул сорттун дагы бир артыкчылыгы - помидордун жакшы сакталышы.
