Экскурсияга келген турист кооз жерлерди көрүп гана тим болбостон, улуттук ашканадан даам таткысы келет. Баалар категориясы боюнча коомдук тамактануучу жайлардын жайгашкан жерин билүү издөөгө кеткен убакытты кыскартат.
Поляк ашканасы алгачкы орус ашканасынын негиздерине өтө жакын, бирок ал эски рецепттер жоголбой же жоголуп кетпестен, кылдаттык менен сакталып, бүгүнкү күндө ашпозчулар тарабынан колдонулуп жаткандыгы менен айырмаланат.
Поляктардын улуттук ашканасынын өзгөчөлүгү токой, талаа, бакча, дарыя берген азыктарды пайдаланууда. Поляктар майлуу жана тоюмдуу тамак жасаганды жакшы көрүшөт, алардын шорпосу ар дайым коюу жана бай, экинчи тамактар, закускалар жана десерттер калориялуу. Идиш-аяк ушундай порцияларда берилет, ар бир турист алардын жок дегенде бирөөсүн жалгыз өздөштүрө албайт.
Салттуу поляк шорполору:
- колбалар (колбалар);
- чернин;
- zurek;
- суук.
Улуттук негизги курстар:
- bigos;
- жүн;
- уй эти;
- vareniki;
- сыйкырчылар.
Классикалык поляк десерттери:
- Маковец;
- шарлотта;
- мазурка;
- папалык "каймак".
Албетте, биз белгилүү поляк закускасын - жапайы кабан - аңчылык колбасаларын унутпашыбыз керек.
Ресторандар менен кафелердеги баалар, көчө соода орундары
Эски шаардагы арзан ресторанда же кафеде сиз поляк улуттук тамактарын арзан баада татып көрүңүз. Ошентип, мисалы, шорпонун бир бөлүгү 10-15 PLN, экинчи тамагы 24-65 PLN турат.
Болжол менен баалары көрсөтүлгөн меню:
- картошка менен колбасалар - 25 PLNден;
- zurek - 10-12 PLN;
- колба - 18 PLN;
- варениктер - 20дан 25 ПЛНге чейин;
- гуляш менен чоң куймак - 33 PLN;
- гарнир менен жасалган эт стейк - 65 PLN.
Эски шаардын борборундагы аянтта кымбат баадагы ресторандар бар. Идиштердин аталышы бир аз өзгөрүшү мүмкүн, бир гана рецепт өзгөрөт. Болжолдуу наркы төмөндөгүдөй болот: биринчи тамак - 20-25 PLN, экинчиси - 60тан 100 PLNге чейин, эртең мененки тамак 30 PLN.
Польшанын борборунун көчөлөрүндө азиялык ашканалар (Кытай, Индонезия, Тайвань, Корея ж.б.) бар ресторандар бар. Баалар да ар кандай жана тарыхый борбордон алыстыгына жараша болот.
Шаардын айланасында туристтик сейилдөө учурунда акчаны үнөмдөө үчүн, бизнес-түшкү тамактануу үчүн ашканаларды же кафелерди көрө аласыз. Анын наркы 23 PLNден ашпайт.
Азия жана улуттук ашканалары бар ресторандар менен кафелерден тышкары, Польшанын шаарларында тез тамактануучу ресторандарды (McDonald's), башка өлкөлөр үчүн салттуу фаст-фуд же көчө тамактары менен соода орундарын таба аласыз. Баалар борбордогу кымбат ресторандарга салыштырмалуу абдан арзан.
- гамбургер - 3, 5 PLN;
- пицца - 15-26 PLN;
- SUBWAY сэндвич - болжол менен 14 PLN;
- гриль быштактары - бир кызмат үчүн 4-7 PLN;
- улуттук десерттер - 3, 5-4 PLN;
- балмуздак - 5-7 PLN.
Бюджет чектелген же экскурсиялардын аралыгында узак тамак ичүүгө убакыт жетишпеген учурда, супермаркеттен даяр тамак-аш жана суусундуктар менен ачкачылыкты кандырууга болот.
- шире (300 мл.) - болжол менен 5 PLN;
- нан азыктары - 2 PLN;
- йогурт - 4 PLN.
Берилген маалыматтардын негизинде, арзан бааларды же адаттан тыш рецепттерди издөө үчүн борбордон алыс кетпей, жергиликтүү поляк ашканасынын даамын татсаңыз болот деген тыянакка келсек болот.
