Омлет лента менен тоок салаты даамдуу, канааттандырарлык жана бир аз ачуу болуп чыгат. Салат курч корей сабизинен, кайнатылган тооктун филесинен, адаттан тыш омлет лентасынан жана маринаддалган пияздан даярдалат.
Ал зарыл
- - 300 грамм тооктун филеси;
- - 100 грамм пияз;
- - 200 грамм корей сабизи;
- - өсүмдүк майы;
- - 3 жумуртка;
- - майонез;
- - 3 аш кашык. 6 пайыз уксус;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жууп, жарым-жартылай шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Пиязды идишке салып, уксус жана 3 аш кашык суунун аралашмасын куюңуз. 30 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Тооктун филесин туздуу сууга кайнатыңыз, кайнагандан кийин болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Омлет лентасын даярдаңыз. Жумуртканы жана бир чымчым тузду текши массага келтиргиче.
5-кадам
Табаны алдын ала ысытыңыз, өсүмдүк майын куюңуз.
6-кадам
Жумуртканы куюп, кууруп алабыз. Андан кийин оодарылып, экинчи жагына кууруңуз.
7-кадам
Калган эки жумуртканы да ошондой кууруйбуз. Аларды бири-биринин үстүнө куймактарга салып коюңуз.
8-кадам
Рулетка түрүп, туурасы 50 миллиметр болгон жука тилкелер менен кесилген.
9-кадам
Тооктун филесин булага бөлүп алыңыз, ошондо салат дагы даамдуу болуп чыгат.
10-кадам
Пияздан уксусту төгүп алыңыз. Ага омлет тасмасын, сабизди, тооктун филесин кошуңуз.
11-кадам
Майонезди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
