Укмуштуудай десерт - "Woodpile" торту ар кандай майрамдык салтанаттын апотеозуна айланат. Ал тургай, тажрыйбасыз кожойке оригиналдуу тортту бышырса болот, коноктору токойдун назик даамына ыраазы болушат.
Ал зарыл
- - маргарин - 150 гр
- - ун - 1 стакан
- - тооктун жумурткасы - 6 даана.
- - май - 20 гр
- - ваниллин
- - каймак 20% - 500 гр
- - кум шекер - 1 стакан
Нускамалар
1 кадам
Казанга бир стакан суу куюңуз. Суу ысыганда, ага маргаринди эриңиз, жакшысы каймактай кылып, кайнап чыкканга чейин аралаштырыңыз. Табага акырындык менен унду куюп, катуу аралаштырып, кесектерден алыс болуңуз. Бычактын учуна ваниллин кошуңуз.
2-кадам
Камыр идиштин капталынан алыстай баштаганда, идишти оттон алып, муздаткычка коюңуз. Жумурткаларды муздаган массага бир-бирден сүртүңүз, камырды жакшылап аралаштырыңыз, миксерди колдонсоңуз болот.
3-кадам
Бышырылган баракты май менен майлап же майланган кагазды жайыңыз. Духовканы алдын ала ысытыңыз. Камырды түтүк түтүкчөсүнө салып, түз таякчаларды бири-бирине жакын койбостон, шейшепке кысыңыз. 20-25 мүнөт 180 градуста бышырыңыз, таякчалар көлөмү көбөйүп, бир аз күрөң болот.
4-кадам
Агаштан жасалган каймакты даярдаңыз: каймакты шекер порошогу менен кылгычтын жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз. Салкындатылган журналдардын арасынан, устунду каймак майын куюп, чоң табакка ороп коюңуз. Тортту муздаткычка коюп, каймак менен каныктырыш керек.
