Өнүп чыккан буудайдын курамында салмактуу витаминдер жана минералдар бар, организмге толук сиңип, ичеги-карын жолунун ишин жакшыртат. Ал эми өнүп чыккан буудай наны салттуу “жансыз” нандын ордун толтура алат.
Ал зарыл
- - 500 г буудай;
- - чылап коюу үчүн 2 литр суу;
- - камыр үчүн 100 г суу;
- - 2 аш кашык зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Дан эгиндерин майда таштандылардан бөлүп, буудайды бөлүп алабыз.
2-кадам
Буудайды жууп, эмаль же айнек идишке чылап, 1 литр суу кошобуз.
3-кадам
Биринчи сууну агызабыз. Буудайды кайрадан жууйбуз.
4-кадам
Идиш-аяктын түбүнө таза сүлгү салыңыз, түбүнө 1 литр суу куюңуз. Буудайды коёбуз, аны өнүп чыгуу үчүн жылуу жерге калтырыңыз.
5-кадам
Өнүп чыккан буудайды эт майдалагычтан өткөрүп, суу кошобуз.
6-кадам
Алынган массадан нан жасап, эки жагына зайтун майы кошулган идишке кууруп алабыз. Кууруунун жалпы убактысы жай отто 10-12 мүнөт.
