Алча же картошка кошулган чүчпара эч кимди таң калтырбайт. Бирок кээде чындыгында оригиналдуу нерсени каалайсың. Бул үчүн экзотикалык нерсени ойлоп табуунун таптакыр кажети жок. Жөнөкөй азыктардан бажы толтуруу идеяларын ишке ашырууга аракет кылыңыз.
Көпчүлүк адамдар даамдуу челпектери бар даамдуу пельмендерди жакшы көрүшөт. Эгерде кадимки пломбалар кызыксыз болсо, анда бул тизмеден бир нерсе бышырууга аракет кылыңыз:
· Порчини козу карындары менен толтуруу. Кургатылган козу карындарды чылап, андан кийин бышканга чейин кайнатып, муздатыңыз. Козу карындарды майда туурап, куурулган пияз менен аралаштырыңыз. Мындай толтурууга бир аз картошка пюреси кошсоңуз болот.
· Козу карындар менен дагы бир толтуруу: козу карындарды майда туурап, кууруп алыңыз. Картошканы терисинде кайнатып, кабыгын аарчып, эзип, өсүмдүк майын кошуп алыңыз. Картошканы козу карындар менен аралаштырыңыз, бир аз туз салыңыз.
· Фета сырын майдалап туурап, майда тууралган жана бышырылган пиязды, чийки жумуртканы, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Толтурулганга майда тууралган петрушканы же укропту кошсоңуз болот.
· Ревеньге толтуруу: сабактарды жууп, орой булаларын алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Камырдын тегерегине кашык ревень салып, татымына жараша шекер себелеп салыңыз.
· Фета сырын майдалап же эчкинин сырын майдалап сүртүңүз. Майдаланган паприка менен күнгө кургатылган майдалап тууралган помидорду кошуңуз.
· Кызылчаны бышырыңыз (кайнатканга караганда бышыруу жакшы, андыктан кызылча ашыкча суу албайт). Өсүмдүктү муздатып, тазалап алыңыз, одоно үккіштин үстүнө сүртүңүз. Бир аз майлуу быштак, майдаланган укроп, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
Көрүнүп тургандай, оригиналдуу пломбаларды эң жөнөкөй ингредиенттерден жасаса болот. Байкап көрүңүз, эксперимент жасаңыз - ошондо баары ойдогудай болот.
