Авокадо бардык жемиштердин ичинен эң азыктуусу. Жергиликтүү тургундар аны "токойдун майы" деп да аташат. Бул жемиштин массасы консистенциясы боюнча каймакка окшош жана бир аз таттуу, жаңгактай даамга ээ.
Бул адаттан тыш мөмө жемишке караганда жашылча деп аталат, ага салаттардын жана закускалардын түрлөрү кошулат. Аны чийки, куурулган, консерваланган ж.б.
Авокадо менен биринчи жолу болуп жатсаңыз, эң жөнөкөй, бирок укмуштай даамдуу тамактарды колдонуп көрүңүз. Авокадону сыйруу үчүн, курч бычак менен мөмөнүн бүткүл диаметри боюнча кесип өтүңүз. Мөмөнү кесилген жеринен бир аз бурап, экиге бөлүңүз. Сөөктү бычак менен акырын айланып чыгып, алып салыңыз. Андан кийин жарым авокадону алып, үстүнөн ылдый карай дагы бир тайыз кесип алыңыз. Кабыгынын учунан акырын тартыңыз, ошондо ал оңой эле сыйрылып кетет.
Бул эң назик мөмөнүн даамы менен таанышуу үчүн кичинекей кашык менен пульпадан ырахат алыңыз.
Жөнөкөй салат жасап көрүңүз. Ал үчүн авокадону тазалап, майда тилимдерге бөлүп алыңыз. Пиязды майдалап, кайнак суу менен кууруйбуз. Баарын кичинекей салат идишине айкалыштырыңыз, лимон ширеси, Табаско соусу жана кара мурч менен татымал бериңиз. Армян лавашынын кошулган салатына кызмат кылыңыз.
Авокадо кесимдерин гриль эти кошулган гарнир катары колдонуңуз.
Авокадо кайыктарын даярдаңыз. Мөмө жемиштерин сыйрып албастан, этияттык менен экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Бардык целлюлозаны кашык менен алып чыгып, майдалап, кичинекей креветкалар менен аралаштырыңыз. Майонезди татып, кайыктарга толтуруңуз.
Авокадо целлюлозасын эзип, тосттун үстүнө жайыңыз. Зайтун, майдаланган сыр, бекон же башка жашылчаларды кошуңуз.
Гуакомолду даярдаңыз. Авокадо этин вилка менен жакшылап эзип, аралаштыргыч менен аябай үлпүлдөгөнчө саба. Ага бир аз лимон ширесин жана 2 аш кашык каймак кошуңуз. Майда тууралган помидор жана 2 тиш сарымсак менен ыргытыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
Бул баалуу жемишти тамак жасоодо гана эмес, колдонсо болот. Чачыңызды азыктандыруучу авокадо маскасы менен эркелеңиз. Целлюлозаны вилка менен эзип, ага 1 сарысы жана 0,5 чай кашык зайтун майын кошуңуз. Аралашманы чачыңызга сүйкөп, 25 мүнөт коё туруңуз. Шампунь менен жууп салыңыз. Чачыңыз пайдалуу заттар менен гана каныкпастан, жандуу ден-соолукка жаркыраган жылуулукка ээ болот.
