Алманын кабыгы менен чогуу жегени өтө пайдалуу экендигин чоң ата, чоң энесинен уккандар көп болсо керек. Анын курамында витаминдердин жана азык заттардын эң жогорку концентрациясы бар деп эсептелет. Бирок, климаттын катаал шартында, орусиялыктар жыл бою өз жеринде өстүрүлгөн жемиштерден ырахаттануу мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес. Ушундан улам, керектөөчү көптөгөн мифтер жана күмөн саноолор пайда болгон импорттук жемиштер менен ыраазы болушу керек.
Алма сыяктуу импорттолгон продукт, керектөөчүнүн арасында көптөгөн күмөн саноолорду жаратышы мүмкүн. Алманы кабыгы менен кошо жесеңиз, жаман нерсе болуп кетиши мүмкүн окшойт? Эгерде сиз өзүңүздүн бакчаңыздын белектери жөнүндө айта турган болсок, анда, албетте, буга тынчсыздануунун эч кандай мааниси жок, анткени сиз жемиш бактарын кандайча иштетип жатканыңызды, кантип уруктандырып, кантип сугарганыңызды жакшы билесиз. Балким, ар бир адам алма тери менен кошо жегенге көнүп калгандыр. Бирок, бул бир караганда көрүнгөндөй коопсузбу?
Ташуу учурунда импорттолгон алма кандайча иштетилет
Эгер сиз импорттолгон алманы колуңузга кармап, же, мисалы, аны жууп койсоңуз, анда мөмөнүн бетин каптаган майлуу пленканын түрүн байкагандырсыз. Бул эмне? Бул кандайдыр бир зыяндуу затпы? Сенин коркконуң текке кетет окшойт, анткени алмалар ташуудан мурун жөнөкөй мом же парафиндин жука катмары менен капталган. Ал тургай, буюмдун жагымдуулугу жөнүндө эмес, албетте, жалтырак, жалтырак алмалар абдан кооз көрүнөт. Бардыгы жемиштердин коопсуздугу, алардын жарактуулук мөөнөтүн узартышы менен байланыштуу, анткени алма дасторконуңузга жетерден мурун чоң аралыктарды басып өтүшү керек.
Жаш балдар үчүн алманын кабыгын тазалоо ар дайым жакшы, бул жерде кабыктын зыяндуулугу такыр жок. Болгону, бала ар дайым чайнап, кабыгын сиңире албайт. Ал анын назик былжыр челине зыян келтирип, ал тургай муунтуп салат.
Көп сандагы алмалар бири-бирине тыгыз жайгашканда, алар бат бузула башташы мүмкүн. Бышкан мөмөлөр коңшу мөмөлөрдүн абалына таасир этиши мүмкүн болгон өзгөчө заттарды - өсүмдүк гормондорун бөлүп чыгара алат экен. Эгерде ташуу учурунда бир алма бузулуп калса, анда калган мөмөлөрдүн да жабыркашы ыктымал. Ушул себептен алма парафин менен дарыланат. Пайда болгон пленка өсүмдүктөрдүн гормондорунун жайылышына жол бербейт, демек, бул жемиштерди узак убакытка чейин сактоого жардам берет.
Парафин жөнүндө көп убара болбоңуз, анткени анын организмге зыяны жок, айрыкча ушунча көлөмдө. Албетте, аны атайылап жебеш керек. Дал ушул себептен дүкөндөн алынып келинген алмаларды бир аз самын жана атайын жумшак щетканы колдонуп, жылуу суунун астынан жакшылап жуу керек. Ушундай жол менен сиз мом пленкасынан толугу менен арылсаңыз болот. Алма жуугандан кийин, аларды жумшак сүлгү менен аарчып, андан кийин жеш керек. Көрүп турасыз, импорттолгон алмаларды тазалоо таптакыр зарыл эмес. Эстей жүрүңүз, пленканы алып салгандан кийин алма тез бузула баштайт, андыктан импорттолгон мөмөлөрдү колдонуудан мурун гана жууп туруу сунушталат.
Импорттолгон алмалардын кабыгы эмнени жашырат?
Интернеттен Польшадагы бакчаларга бир мезгилде зыянкечтерге каршы 40 жолудан ашык дарыланышат деген маалыматты таба аласыз. Албетте, бул тастыкталбаган ушактар. Чындыгында, поляк алмалары башкаларга караганда зыяндуу эмес.
Айрымдар импорттолгон алмалардын кабыгы зыяндуу пестициддер менен нитраттардын концентрациясы деп эсептешет. ушундайбы? Албетте, бир жагынан, кооптоно турган эч нерсе жок, анткени, адатта, бардык өнүмдөр, айрыкча чек арадан өткөн продукциялар сапаттын милдеттүү көзөмөлүнөн өтүшөт. Бирок, экинчи жагынан, өзүңүздү коргоп, алманы сыйрып алуу оңой эмеспи? Анткени, ар бир багбан мөмө-жемиштерден татыктуу түшүм алуу үчүн канча эмгек жумшалышы керектигин билет.
Биринчиден, бак-дарактарды зыянкечтерге каршы дарылап, албетте, уруктандыруу керек. Эгер сиз муну ашыкча жасасаңыз, анда чындыгында ден-соолугуңуз үчүн анчалык деле пайдалуу эмес түшүм алууга болот. Мөмөсүндө нитраттар жана башка химиялык заттар өтө көп топтолот. Эгер мындай болуп калса, анда алмаларды сыйрып алуу пайдасыз, анткени химикаттар кабыкта гана эмес, ошондой эле целлюлозада да топтолот. Бул импорттук жемиштерге гана тиешелүү эмес. Агротехникалык нормаларды бузуу менен өстүрүлгөн ата мекендик алмалар импорттолгондой эле зыяндуу болушу мүмкүн. Чыгуу жолу жөнөкөй - сиз билген сорттун жана жеткирүүчүдүн ишенимдүү дүкөндөрүнөн алма сатып алыңыз.
