Имбир орустардын дасторконунда экзотикалык конок болуудан калды. Каалаган супермаркеттен жана каалаган базардан ушул таң калыштуу омуртканы таба аласыз. Ал эми рецепттер менен алып баруучулардын контейнерлеринде имбирь акыркы мезгилде кыйла көбөйүп кетти. Имбирь жүрөктөрдү эң сонун жыпар жыттуулук, назик өткүрлүк менен гана эмес, пайдалуу касиеттери менен багындырып келе жатат.
Бир аз тарых. Европалыктар бул тамырдын даамын орто кылымдарда эле билишкен жана ошондон бери ал көптөгөн салттуу европалык тамактардын ажырагыс бөлүгү болуп калган. Пряник, имбирь пивосу, Англиянын белгилүү Рождество торту, пуддингдер, жада калса имбирдин жана апельсиндин кабыгынан жасалган кыям. Заводдун мекени Түштүк-Чыгыш Азия.
Имбир өзүнүн мыкты даамынан тышкары, ал алып жүрүүчү пайдалуу касиеттердин топтому менен сыймыктанса болот. Чындыгында, 30 грамм тамырдын бир бөлүгүндө 12 мг магний, 0,06 мг жез жана марганец, 117 мг калий, 0,05 мг В6 витамини бар.
Илгертен бери имбир диафоретикалык, карминативдик зат катары колдонулуп келген. Ичеги-карын ооруларына кеңири колдонулат.
Имбирдин сезгенүүгө каршы жана ооруну басаңдатуучу таасири көбүнчө симптомдорду басуу жана артритти дарылоо үчүн колдонулат. Компресс түрүндөгү жаңы мигрендин тамыры муундардын сезгенүүсүн басаңдатат, кан айланууну жакшыртат. Ал эми имбирь чайы - бул мигренге гана эмес, арыктоого дагы сонун каражат.
Жүгүндө имбирдин тамыры бар саякатчы деңиз оорусуна маани бербейт. Имбирь баш айлануу, жүрөк айлануу жана вестибулярдык аппараттардын бузулушунан келип чыккан жагымсыз белгилерге жакшы жардам берет. Жана андан да көп, имбир токсикоз үчүн алмаштыргыс нерсе.
Имбирдин "ысык" табияты аны суук тийүүнүн алдын алууда алмаштыргыс курал кылат. Бекеринен эмес, англиялыктар сууктан жана суук тийүүдөн имбир жана башка "ысык" жыпар жыттуу кружка менен ысык жылуу шарапты сактап калышкан.
Бүгүнкү күндө имбир иммундук системаны чыңдоого жардам берет, ошондой эле рак илдетинин пайда болушунун алдын алат деген далилдер бар.
Акыры, эң жагымдуу нерсе. Имбир аллергия алып келбейт, аны колдонууда эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок.
