Мезгил-мезгили менен ар бир үй кожойкесинде бир суроо бар: эртең менен үй чарбасын кантип багуу керек. Кашканын бардык артыкчылыктарына карабастан, балдар да, күйөөлөр да эртең менен эрте мененки тамакты ичишпейт. Аларды жеңил текстуралуу америкалык стилдеги блинчик жасаңыз.
Ал зарыл
- - 1 жумуртка
- - 200 грамм ун
- - 150 грамм айран
- - 1 чай кашык. сода
- - 2-3 аш кашык. l. Сахара
- - 150 грамм сүт
- - туз
- - өсүмдүк майы
- - көк
Нускамалар
1 кадам
Көбүрөөк желдетүү үчүн унду электен өткөрүп, ага бир чымчым туз жана сода кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Ун аралашмасына шекер кошуп, дагы бир жолу баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Эми таттуу ундун аралашмасына суюк ингредиенттер кошулат: сүт, айран жана жумуртка. Бардыгын кылдаттык менен аралаштырып, бир тектүү масса алуу үчүн, табигый түрдө кесекчөлөрсүз.
4-кадам
Куймак бышыруу үчүн чакан чоюн табагы эң жакшы. Негизи, ал чоң болушу мүмкүн, бирок куймактын диаметри 10-12 сантиметр болушу керек. Табаны алдын-ала ысытып, өсүмдүк майына куймактарды бир-бирден бышырыңыз. Алар жеңил жана капталдары куурулган болушу керек.
5-кадам
Блинчиктер даяр болгондон кийин идишке тизип, кумшекер себелеп, мөмө-жемиштер менен кооздоп коюшат. Камырдын бир бөлүгү болгон табигый йогурттун жардамы менен, куймактар өтө назик жана абада жакшы. Аларга каймак же камкаймак, жемиштен жасалган кыям же башка жаңы мөмө-жемиштер менен берсе болот.
6-кадам
Эгерде блинчик камырын жасоого эртең мененки убакыт жетишсиз болуп калабы деген кооптонуулар болсо, анда аны алдын ала жасап, андан кийин түнү менен муздаткычка жөнөтсөңүз болот. Эртең менен куурулган табаны жылытып, Американын рецеби боюнча куймак бышыруу гана калды.
