Көк чай дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири. Ал суусундукту мыкты кандырат, кубаттандырат, энергия берет жана дененин суу балансын сактайт. Көк чайдын пайдасы анын курамына байланыштуу жана суусундуктун туура даярдалышынан көз каранды.
Көк чайдын химиялык курамы
Танниндер - көк чайдын эң керектүү компоненти. Алар отузга жакын полифенол таннин кошулмаларынын, катехиндердин жана алардын туундуларынын аралашмасы. Чай танниндери бактерициддик таасир берип, жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларын стимулдаштырат. Курамында көк чай жана алкалоиддер бар, алардын эң атактуусу кофеин. Бул кошулмалардын курамы көп болгондуктан, түнкүсүн көк чайды ичүү сунушталбайт.
Көк чай витаминдерге, микроэлементтерге жана минералдарга бай. Р жана С витаминдеринин көп болушу иммунитетти көтөрөт, А витамини көрүүгө жакшы таасир этет, В тобундагы витаминдер углевод балансын жөнгө салат, патогендик бактериялар менен күрөшүүгө жардам берет жана организмге антиоксидант таасирин тийгизет. Кальций, фтор, темир, калий, йод, цинк жана башка заттар көк чайды ичүү чыныгы дарылык касиетке ээ.
Көк чайдын кандай пайдасы бар?
Көк чай көптөгөн жүрөк-кан тамыр ооруларына пайдалуу. Ал кан тамырларды бекемдейт жана тонолдойт, алардын тарышына жол бербейт, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт жана кан басымын нормалдаштырат. Бул суусундук кант диабети менен күрөшүүдө дагы жардам берет - канттын метаболизмин жакшыртат жана уйку безинин ишине жакшы таасир берет.
Көк чайдын күчтүү антиоксиданттык активдүүлүгү жана полифенолдун курамы генетикалык мутациялардан жана рак ооруларынан коргойт.
Көк чай суусундугу аялдар үчүн эки эсе баалуу - бул алардын жаштыгын жана сулуулугун сактоого жардам берет. Лосьондор, маскалар, көк чай менен компресс терини көрүнүктүү түрдө жашартып, бырыштарды тегиздейт. Күнүнө 3-4 чыны көк чай ашыкча суюктуктарды жана токсиндерди чыгарып, зат алмашууну тездетип, табитти басаңдатып, салмактан арылууга жардам берет.
Сактык менен көк чайды ревматоиддик артрит жана подагра, бөйрөк оорулары, он эки эли ичегинин жарасы, глаукома, аритмия, гастриттин күчөшү сыяктуу көйгөйлөргө колдонуу керек.
Кантип көк чайды туура демдеш керек
Чай ичимдиги максималдуу пайда алып келиши үчүн, аны туура демдеш керек. Эң жакшысы булак суусун чай ичүү керек. Кайнатуунун кажети жок - чайнектин түбүндө көбүкчөлөр пайда болгонго чейин сууну ысытып, 70-80 градуска чейин салкындатыңыз. Көк чай үчүн чайнек чоподон жасалган идиш болушу керек. Аны кайнак суу менен жылытып, чайды куюп, биринчи сууну куюп, токтоосуз төгүп салыңыз. Андан кийин чайды экинчи сууга толтуруп, демдеп коёсуз. Көк чайды демдөө убактысы ар бир түргө жараша болот, бул жөнүндө чай таңгагынан таба аласыз.
