Холестеролду душман деп жарыялаган адамдар, тамактануу тең салмактуу болушун унутушат. Сиз денени майлардан жана белоктордон ажырата албайсыз. Холестеролдун концентрациясы жогору болгон тамак-аштын санын азайтышыңыз керек.
Ал зарыл
- - жашылчалар;
- - жемиштер;
- - майсыз эт;
- - деңиз азыктары;
- - деңиз балыгы;
- - аз майлуу сүт азыктары.
Нускамалар
1 кадам
Холестерол көп болгон тамак-аштардын арасында лидер табигый майга бай эт. Колбаса, ышталган эт, майлуу эт жана чочко майын колдонууну азайтыңыз. Бирок эт азыктарын диетадан толук чыгарып салбаңыз, анткени анда организмге керектүү каныкпаган майлар бар.
2-кадам
Деңиз азыктарынын популярдуулугуна карабастан, анын курамында холестерол көп. Кальмар жана креветка, мидия жана деңиз балыктары адамдын канындагы зыяндуу заттын курамын көбөйтөт. Бирок, жумасына 2-3 жолу деңиз азыктарынан жасалган тамактарды бышырыңыз. Аларда адамдар үчүн пайдалуу Омега-3 классындагы көп каныкпаган май кислоталары бар. Жөн гана духовкага же бууга бышырылган тамактарды жасап көрүңүз.
3-кадам
Кайсы азыктарда холестерол көп экендигин чечүүдө сүт, каймак, сыр жана каймак жөнүндө унутпаңыз. Эгерде дарыгерлер бейтаптын холестерол деңгээлин жогору баалагандыгын байкаса, сүт азыктарын алууну чектөөнү сунушташат. Бирок, аларды диетадан толугу менен алып салуу жагымсыз. Майдын катышы төмөндөгөн азыктарды колдонуңуз.
4-кадам
Жумуртканын сарысы - холестеролго бай продукт. Ошондуктан, жумасына 1-2 жолудан көп эмес тамак жасоодо тооктун жумурткасын колдонуу көрсөтүлөт. Бирок, бир гана белокту бышырсаңыз болот. Ошондой эле жарым-жартылай фабрикаттар жана даяр тамактар катарына кире турган тамак-аштагы холестерол бар. Булар ар кандай өнөр жай соустары, анын ичинде майонез, ошондой эле маргарин жана спрэд сыяктуу май алмаштыргычтар.
5-кадам
Холестерол азыктары - бул дээрлик баардык бышырылган азыктар, аларды жумуртка, май жана сүт болбосо даярдай албайсыз. Эгерде сиз холестеролсуз тамактарды гана жегенге аракет кылсаңыз, анда рационуңуз монотондуу болуп, ден-соолугуңузга таасирин тийгизери шексиз. Ошондуктан, курамында холестерол бар азыктар менен кошо организмдеги зыяндуу затты кетирүүчү клетчатка жана пектин камтыган ингредиенттерди көбүрөөк колдонуңуз.
