Манго жемиштердин падышасы деп эсептелет. Ал бай жана адаттан тышкары бай даамга ээ. Жемиште адам организмине сиңген көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Бала кезибизде жаркыраган этикеткалары менен бизди тынчсыздандырган банкалардагы сонун ширелер жөнүндө баарыбыз эсибизде. Анда булар аз товар болчу, бүгүнкү күндө ар бир ири супермаркеттен манго сатып алууга мүмкүнчүлүгүбүз бар.
Нускамалар
Мөмө-жемиш сатып алгандан кийин, манго кантип кыйып жесеңиз деген суроо пайда болот, анткени мөмө биз үчүн жөнөкөй эмес. Ушуга байланыштуу, манго ыңгайлуу жана тез кесүүгө мүмкүнчүлүк берген бир нече вариант бар.
Биринчи вариант жөнөкөй жана ыңгайлуу, мөмөнү түздөн-түз сөөктөн жесеңиз болот:
1. Манго алыңыз, аны шарттуу түрдө үч бөлүккө бөлүңүз.
2. Курч бычактын жардамы менен мөмөнүн үчтөн экисинин терисин сыйрып алыңыз. Ал үчүн курч бычакты алып, терини мөмө-жемиштин айланасында эки тегерек жана мөмө-жемиштин учунан кайчылаш-кайчылаш тилкелер менен кесип өтүңүз. Ыңгайлуулук үчүн түбүн кабыкка калтырыңыз.
3. Эми терини сыйрып баштаңыз, эгерде жемиш бышса, анда ал оңой эле артта калат.
4. Андан кийин манго түздөн-түз сөөктөн жесеңиз болот же жука тилимдерге бөлүп, ушундай кызмат кылсаңыз болот.
Экинчи вариант коозураак жана майрамдык дасторконго ылайыктуу:
1. Манго алып, аны узунунан үчтөн экиге бөлүңүз. Манго жалпак жана сүйрү чуңкурга ээ экендигин унутпаңыз; мөмөлөрдү кесүү керек, ошондо чуңкур ортоңку бөлүктүн ичинде калат.
Каптал бөлүктөрүн оңой эле кесүүгө болот. Ал үчүн жарымын алаканга салып, курч бычак менен узунунан жана туурасынан кесилген жерлерди жасаңыз. Ошол эле учурда, кабыкты бүтүн бойдон калтыруу керек, бирок ошол эле учурда целлюлозаны мүмкүн болушунча төмөн кылып кесүү керек.
Эми жарымын четтеринен алып, жарым тегерек аркалардай кылып чыгарыңыз. Ошондо целлюлоза кандайдыр бир "кирпи" болуп калат жана аянттарды бычак менен кылдаттык менен кесүүгө болот.
4. Ортосунда, сөөктөн этин тилип, тазалап, кесип алыңыз.
Көрүнүп тургандай, бардыгы анчалык деле кыйын эмес, эң негизгиси бышкан мөмөнү тандоо керек жана аны кантип кесүү керектигин билесиз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
