Тамак жасаганды кантип үйрөнөсүз? Көпчүлүк адамдар мындай көйгөйгө туш болушат. Кимдир бирөө сүйүктүүсү үчүн идеалдуу болууну каалайт, ал эми кимдир бирөө буга чейин "дошираками" жана башка фаст-фуддарды бөлүп, ашказанын отургузууга жетишкен. Ошол эле учурда, бир нече адам кол тамагын жасап, бир нече саат бою мештин жанында тургусу келет. Оңой, тез жана даамдуу бышыргым келет.
Нускамалар
1 кадам
Сиздин апаңыз, кыязы, ашпозчулукту өздөштүрүүдө негизги жардамчы болуп калат. Кантсе да, ал сизге көп жылдар бою эртең мененки, түшкү жана кечки тамактарды даярдап келген, ошондо сиз апаңыздын ашканада бош эмес экендигин байкай албайсыз. Ал сизге кайсы тамактар тезирээк бышарын айтып берет, ошондой эле сизге кубаныч менен көрсөтүп, өзүнүн бай тажрыйбасынан пайдалуу кеңештерин берет.
2-кадам
Интернет маалыматтын кенчи, ошондуктан ага рецепттерди издөө акылдуулукка жатат. Көптөгөн аялдар көп убакытты коротпой, даамдуу тамак жасаганга аракет кылышат, анткени алардын дагы деле болсо жумушу, үй-бүлөсү, хоббиси жана басуу керек болгон ити бар. Ошондуктан, блогдордо, социалдык тармактарда жана форумдарда кыздар тамактарды рецепт менен алмаштырган темаларды таба аласыз, бул сизди бышырууга жарым сааттан ашык эмес убакытты алат. Ал жакка катталып, рецепттерди жазуудан тартынбаңыз, пункттардын бири сиз үчүн түшүнүксүз экендигин текшериңиз.
3-кадам
Эгерде сиз тамакты бышыруу менен жаңы эле тамак жасай баштасаңыз, анда анын рецептин так аткарыңыз. Убакыттын өтүшү менен, эгер сиз туздалган алча помидорлорун жаңы помидорлорго алмаштырсаңыз, анда идишке шекер кошуу керек экендигин, антпесе ал кычкыл болуп чыгып кетээрин сиз интуитивдүү түрдө түшүнөсүз. Азырынча үйрөнүп жатканда тажрыйбалуу ашпозчулардын кеңешине кулак төшөңүз.
4-кадам
Омлет, крутон, жумуртка - бул он жашка толгон дээрлик ар бир адам жасай турган тамактар. Абдан тез, бирок анчалык даамдуу эмеспи? Эксперимент! Омлетке көк, козу карын жана сыр кошуп, күрөң нандын кротонун сарымсак менен сүртүңүз, ак нанды жумуртка жана корица менен аралаштырылган сүткө чылаңыз - сиз француз крутондорун аласыз. Жумурткага ветчина менен помидорду кошуңуз. Күнүмдүк тамактар жаңы даамга ээ болот. Ушул эле Интернеттен сиз ысык жана муздак бутербродтун көптөгөн рецепттерин таба аласыз, алардын бирин жасап көрүңүз, аларды шашып жасадыңыз деп эч ким айтпайт.
