Бул салат жогорку даамды жана организм үчүн чоң пайдасын айкалыштырат. Бул түшкү тамак учурунда табитти таттуу, ошондой эле эртең мененки же кечки тамак үчүн жеңил тамак болот. Ошондой эле салатты майрамдык дасторкондун бир бөлүгү катары колдонсоңуз болот. Бул тамактын ингредиенттерин күн сайын менюга киргизүү сунушталат.
Кызылчаны кайнатууга же бышырууга болот, бул андан да жакшы. Анын коюу, ал тургай кызылчанын түсү жана назик болушу маанилүү. Бул үчүн эң жакшы баа - Цилиндр. Жаңгактар - жаңгак же фундук. Жаңгакты колдонууда майонез майсыз болушу керек. Салатка курамында көп белок камтылган фундукту кошсоңуз, анда тамак майлуулугу аз, бирок аш болумдуу болот.
Ар бир өнүмдүн көлөмү жеке табитине жараша өзгөрүлүшү мүмкүн.
• Кызылча - кайнатылган же бышырылган;
• Өрүк - кургатылган жакшы, бирок ышталган майрамга ылайыктуу;
• Жаңгактар;
• Сарымсак, туз, майонез.
Бышыруунун тартиби:
• Керек болсо, өрүктү үрөндөн бошотуп, бир аз бууланыңыз.
• Жаңгактарды майда туурап алыңыз.
• Салкындатылган кызылчаны орой кыргычка туурайбыз.
• Сарымсакты майдалап сүртүп алыңыз.
• Бардык азыктарды айкалыштырып, майонез менен татымал кылып аралаштырыңыз.
• Майрамга - каалагандай кооздоп коюңуз.
Салат эт, бышырылган балык, картошка пюреси менен жакшы айкалышат.
Суусундуктар - алма ширеси же ак шарап.
