Куурулган баклажандын түрмөгү даамдуу жана даамдуу тамак болуп саналат. Соуска кошулган сарымсак идишке татымал жана даам кошот. Жагымдуубу? Рулеткалар кызмат кылардан мурун муздаткычта 1-1, 5 саат туруп турушу үчүн. Укроптун ордуна, соуска каалаган жашылчаларды кошсоңуз болот.
Ал зарыл
-
- 3 чоң баклажан
- 1 стакан майонез
- 50 гр. жаңы укроп
- Сарымсактын 4 тиши
- 1 стакан буудай уну
- туз
- кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Баклажандарды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Баклажандын "капкагын" кесип таштаңыз.
3-кадам
Баклажанды 0,5 см калыңдыкта, туурасынан кеткен тилкелерге кесип салдык.
4-кадам
Электен өткөн унга туз жана калемпирди кошобуз.
5-кадам
Келгиле, булочка үчүн соусту даярдайлы.
6-кадам
Майонезге майда тууралган көк чөптөрдү кошуңуз.
7-кадам
Сарымсакты тазалап, майда туурап алыңыз.
8-кадам
Майонезге сарымсакты кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, кара жер калемпирин кошуңуз.
9-кадам
Ленталарды унга батырыңыз.
10-кадам
Майга эки жагына 2 - 3 мүнөт кууруйбуз.
11-кадам
Соусту ысык тилкелерге сүйкөп, оромду ороп алабыз.
12-кадам
Пирамида формасында бир оромду экинчисинин үстүнө жайабыз.
13-кадам
Биз табитти муздатып, жашылча-жемиштер менен кошо беребиз.
