Макарон дүйнөнүн көпчүлүк өлкөлөрүндө жакшы көрүлөрүн билесизби? Алар катуу жана жумшак буудайдан, күрүчтөн жана чөптөрдөн, кабык жана саман түрүндө жасалып, салаттарга жана шорполорго кошулуп, негизги тамак катары жешет. Макарон эч качан зериктирбейт, анткени аны даярдоонун сансыз жолдору бар, тамак бышыруу үчүн көп убакыт жана күч-аракет талап кылынбайт. Бир-эки жөнөкөй, даамдуу макарон тамактарын жасап көрүңүз.
Ал зарыл
-
- Жашылча кошулган макарон азыктары үчүн
- 300 г катуу буудай макарону;
- 2 литр суу;
- 1 баклажан;
- 1 цуккини;
- 1 сабиз;
- 1 пияз;
- 2 таттуу калемпир;
- 3 чоң помидор;
- 100 г петрушка;
- 100 г укроп;
- 100 г өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык туз.
- Макарон кастрюль үчүн
- 300 г катуу буудай макарону;
- 4 помидор;
- 4 тиш сарымсак;
- 200 г майсыз каймак;
- 200 г катуу сыр.
Нускамалар
1 кадам
Жашылча кошулган макарон азыктары идишке сууну отко коюп, кайнатып, туз салып, ага макарон салыңыз. Макарон суусуна 2 аш кашык өсүмдүк майын кошуңуз. 10-12 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырып, андан кийин дурчугка ыргытып салыңыз. Макарон азыктарын бышырбаңыз! Жакшыраак, аларды бир аз бышырылган.
2-кадам
Сабизди, цуккини, баклажанды жууп, тазалап алыңыз. Эгерде цуккини жаш болсо жана териси жука болсо, анда аны калтырып койсо болот. Жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Пияз менен болгар калемпирин тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз. Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин кабыгын сыйрып алыңыз. Помидорду кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Чоң казанды отко салыңыз, өсүмдүк майын куюңуз. Май ысык болгондо, пиязды казанга куюңуз. 1-2 мүнөт кызарганча кууруйбуз. Помидорду кошуп, пияз менен 2-3 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин цуккини, баклажан жана сабизди кошобуз. Эгер помидордо шире аз болсо, анда 3-4 аш кашык суу кошуңуз. Жашылчаларды 10 мүнөттөй кайнатыңыз, тынымсыз аралаштырыңыз. Бышыруунун аягында туз жана татымал менен татымал бериңиз.
4-кадам
Даамдуу күчтүү макарон даярдаңыз / strong "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Петрушканы майдалап туурап, укропту майдалап даярдаңыз. Даярдалган макарон азыктарын жашылчалар менен казанга салып, майдаланган чөптөрдүн жарымын кошуп аралаштырыңыз. Макаронду табакка салып, үстүнө калган чөптөрдү себип, укмуштуудай даамдуу макарон азыктары даяр
5-кадам
Паста кастрюль Макароны туздалган сууга кайнатыңыз жана сууну кетирүү үчүн дурчугка куюңуз.
6-кадам
Помидорлорду тазалап, жарым-жартылай шакектерге бөлүңүз. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Шампиньондорду жууп, 4-6 бөлүккө бөлөбүз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз
7-кадам
Терең бышырылган баракты өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Макарон азыктарын бирдей экиге бөлүңүз. Биринчи бөлүгүн калыпка салып, үстүнө помидор, сарымсак салып, каймак куюп, сыр чачыңыз. Макарондун экинчи кесимин үстүнө коюп, андан кийин кайрадан помидор менен сарымсакты кошуп, каймактын үстүнө куюп салыңыз.
8-кадам
Макарон азыктарын 200 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин макарон бышыруучу табагын алып, үстүнө калган сырды себелеп, дагы 5-10 мүнөт духовкага саласыз. Үстүндө аппетиттүү алтын күрөң кабык пайда болгондо аны сууруп алыңыз.
