Эгерде сиз анын жасалгалоосуна акылдуулук менен элестетип мамиле жасасаңыз, иштебей турган деликатестен жасалган балмуздак ден-соолукка пайдалуу десертке айланып кетиши мүмкүн. Жаратылышта ар кандай химиялык курамды алмаштыра турган ачык түстөр көп.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактар
Карагай жаңгагы, жаңгак жана бадам - балмуздактын классикалык жасалгасы. Алар бүтүндөй же майдаланган абалга чейин майдаланып кетиши мүмкүн. Абдан кооз жасалгалоо - бул көпчүлүк супермаркеттерден табылган бадам табактары.
2-кадам
Seeds
Ашкабактын майдаланган уруктары же мисте балмуздакка назик жашыл түс жана укмуштай даам берет. Кара же ачык кунжуттун уругу пайдалуу жана жаркыраган жасалгалоо болуп саналат. Аны порошокко чейин толугу менен же майдалап колдонсо болот.
3-кадам
Кокос жаңгактары
Кокос кабыгы дээрлик бардык десерттерде жасалгалоо үчүн колдонулат. Аны кондитердик бөлүмдөрдөн табуу оңой. Сырдалбаган кырындыларды колдонуу артыкчылыктуу, анткени ал сизге аллергия же тамактан уулануу алып келбейт.
4-кадам
Spice
Балмуздакка ачык жыпар жыт жана жылуу даам кошуу үчүн, корицаны колдонуңуз - бул татымалдын укмуштай даамы гана эмес, ден-соолукка да оң таасирин тийгизет.
5-кадам
Мөмө-жемиштер
Жаратылыштын жаркын белектерин бир нече вариацияда колдонсо болот - алар бүтүн, эгерде мөмө-жемиштер болсо, же жемиштер болсо, кесимдерге, тегерекчелерге, кесимдерге кесилет. Ошондой эле, блендерди колдонуп, жаңы мөмө-жемиштерден даамдуу жана табигый соустарды жасай аласыз.
6-кадам
Мюсли
Ден-соолукка пайдалуу эртең мененки тамак көпчүлүк кафелерде жасалгалоо катары популярдуу болуп калды. Мюсли балмуздакка кызыктуу текстура гана эмес, жаңы даам берет.
7-кадам
Бал
Бал ден-соолукка пайдалуу таттуу гана эмес, сонун жасалгалоо. Жука бал агымынын жардамы менен десертке кооз оймо-чиймелерди жана жазууларды жасай аласыз.
8-кадам
Шоколад
Эгер десериңиздин мүмкүн болушунча пайдалуу болушун кааласаңыз, кадимки шоколаддын ордуна табигый какао буурчактарын колдонуңуз. Аларды күкүмдөр менен сүртсө болот же суюк абалга чейин эритип алышат. Балдагыдай эле, ичке агымга сүйкөлгөн шоколад кооз оймо-чиймелерге жана жазууларга айланат.
9-кадам
Өсүмдүк
Жалбыз жалбырактарынын, райхан, роза гүлдөрүнүн жана башка жагымдуу чөптөрдүн жана гүлдөрдүн жардамы менен сиз салаттарды гана эмес кооздоп аласыз. Таттуу десерт менен айкалышканда, алардын жыты жана сырткы көрүнүшү анын даамын сезүүнү толугу менен өзгөртө алат.
10-кадам
Zest
Гарнирге сүртүлгөн цитрус кабыгы - дасторконуңуздагы жаңы даам жана жыпар жыт!
11-кадам
Кургатылган жемиштер
Мейиз, кургатылган өрүк, курма, кара өрүк жана анжир сиздин десертиңиздин кооздугу гана эмес, ошондой эле эң сонун кошумча болушу мүмкүн.
12-кадам
Балдарга арналган версия
Жогорудагы ингредиенттердин жардамы менен сиз жөнөкөй балмуздак шарларын балдар ушунчалык сүйгөн укмуштуудай каармандарга айланта аласыз. Жөнөкөй вариант - снеговик - бир-эки бал муздак, вафли конус капкагы жана жаркыраган көздөр. Балаңыз мындай десертти жакында унутпайт!
