Жайдын аптаптуу күнүндө муздак балмуздак жегенден артык эмне бар. Ар кандай даамдагы балмуздакты жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүндө сатылып алынган эң жөнөкөй өнүмдөрдү колдонуу менен үйдөн жасасаңыз болот.
Ал зарыл
- - 250% 33% сүттүү каймак;
- - 2 жумуртка;
- - 150 г кум шекер;
- - 500 г мандарин;
- - 100 мл суу;
- - 1 аш кашык. шекер порошогу;
- - сүттүү шоколаддын жана сироптун (мандариндин) даамын татуу.
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган мандариндер алгач блендерден, андан кийин электен өткөрүлөт.
2-кадам
Жумуртканын сарысын актардан бөлүп алыңыз. Сарысын кум шекер менен сүртүңүз, муздак сууга куюңуз. Алынган аралашманы аралаштыргыч менен үлпүлдөп калганча согуп алыңыз.
3-кадам
Андан кийин бул аралашманы казанга куюп, отко коёсуз. Сарысы шекер жана суу менен кайнаганда, аралашманы дагы 5 мүнөт кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
4-кадам
Өзүнчө идиште каймакты жана кум шекерди тыгыздыкка чейин чаптаңыз.
5-кадам
Келечектеги балмуздактын бардык даярдалган компоненттери: камкаймак, сарысы, кумшекер жана суу менен муздатылган аралашмасы, мандаринди эзип, өзүнчө идишке аралаштырыңыз.
6-кадам
Бул аралашманы 4 саат бою тоңдургучка жиберип, ар бир саатты көпүрө менен аралаштырыңыз.
7-кадам
Ушул убакыттан кийин, тоңдурулган массаны калыптарга бөлүштүрүп, тоңдургучта толугу менен катып калгыча калтырыңыз.
8-кадам
Шоколадды кыргычтын үстүнө үңкүр кылып майдалаңыз.
9-кадам
Тоңдурулган балмуздактын үстүнө мандарин сиробу менен куюп, шоколад чиптерин себелеп коюңуз.
