Жай мезгили бизди күнөстүү жана жылуу күндөр менен кубанта турган мезгил. Ысык күнү үйдө жасалган даамдуу йогурт балмуздакынан ырахат алгандан артык эч нерсе жок. Муздак йогурт десертин ушул максатты койгон ар бир үй кожойкеси даярдай алат.
Даамдуу диета йогурт балмуздакты кантип жасаш керек
Сага керек болот:
- 500 мл айран;
- бир чай кашык лимон ширеси;
- 200 грамм малина;
- 100 грамм кум шекер.
Мөмөлөрдү сорттоп, блендерге салып, ага лимон ширесин жана шекерди кошуп, баарын жакшылап сабаңыз. Малина пюресин йогурт идишине салып, аралаштырыңыз. Даяр болгон массаны балмуздак чыгаруучуга өткөрүп, шайманды күйгүзүңүз. Даяр балмуздакты тоңдуруу үчүн атайын идишке өткөрүп, капкагы менен жаап, тоңдургучка 1, 5-2 саатка салып коюңуз.
Йогурт балмуздактын рецеби
Сага керек болот:
- 300 мл айран;
- эки лимон;
- 200 грамм шекер порошогу;
- 400 мл каймак, 30% май.
Алгач лимонду жууп, кабыгын аарчып, кабыгын аарчып, лимондун ширесин өздөрү сыгып алыңыз. Лимон ширесин кабык жана кумшекер упасы менен аралаштырыңыз. Каймакты көбүктөнүп, камыр менен сүртүп, йогурт жана лимон ширеси менен аралаштырып, андан соң эки-үч саатка тоңдургучка салып коюңуз. Маанилүү жагдай: балмуздакты 30 мүнөт сайын муздаткычтан алып чыгып, миксер менен уруп туруу керек. Даяр балмуздакты идиштерге тизип, үстүнө куюп, мисалы, сироп менен куюңуз.
Мөмө-жемиш жана йогурт балмуздакты кантип жасаш керек
Сага керек болот:
- ар кандай жемиш айранынан 500 мл (майдын кеминде 7% жакшысы);
- бир аш кашык лимон ширеси;
- беш аш кашык шекер (азыраак);
- Сиз жакшы көргөн жемиштер менен жемиштерден 300 грамм.
Алгач мөмө-жемиштерди жууп, пюре түрүндө блендер менен майдалап алыңыз. Аларга бир аш кашык лимон ширесин кошуңуз (десерт үчүн таттуу мөмө-жемиштерди алсаңыз, мисалы, банан, шабдалы, андан кийин дагы бир аз лимон ширесин кошсоңуз болот), йогурт, шекер упасы, андан кийин баарын жакшылап сүртүп алыңыз. Даяр болгон массаны балмуздак чыгаруучуга өткөрүп, аппаратты күйгүзүп, балмуздак таттуу таттуу консистенцияга ээ болгондо, аны идишке өткөрүп, тоңдургучка бир саатка салып коюңуз.
