Майрамдык дасторкондо кызыл икра байкалбай калбай тургандыгы шексиз. Бирок сиз бир аз аракет кылып көрүшүңүз керек, ошондо ал чыныгы жасалгалоого айланып, көңүлүңүздү көтөрүп, майрамдык маанайды жаратат.
Ал зарыл
- - тост нан;
- - тартлеттер;
- - бөдөнөнүн жумурткасы;
- - петрушка;
- - май;
- - лимон;
- - формадагы картошка;
- - салат жалбырагы;
- - Кызыл икра;
- - печенье, шашлык, кондитердик шприц.
Нускамалар
1 кадам
Ак тосттон икра сэндвичтерин жасаңыз. Печенье кескичтерди колдонуп, жүрөктөрдү, гүлдөрдү, жылдыздарды же сиз каалаган формаларды кыйып салыңыз. Сары майды жука катмар менен көктүн бүт бетине жайыңыз, үстүнө кызыл икраны жайыңыз, ошондой эле бүт жердин үстүнө.
2-кадам
Даярдоо үчүн чакан тартлеттерди же себеттерди колдонуңуз (аларды дүкөндөн даяр түрүндө сатып алсаңыз болот). Ар бир тартлеттин түбүнө бир аз сары майдан салыңыз, үстүнө чай кашык менен икраларды салыңыз.
3-кадам
Тармал сэндвичтер менен тартлеттерди сары май менен тармалдап кооздоңуз. Кондитердик шприцти алып, жумшартылган май менен толтуруңуз. Ар кандай тиркемелерди жана фантазияңызды колдонуңуз: майдан "роза" жасап же сэндвичтин четине бир нече тармал отургузуңуз. Курамына петрушканын жалбырагын кошуңуз (четинен кичине тармал тарткан жаш назик көк чөптөрдү колдонгондо жакшы), бир кесим лимон коюңуз.
4-кадам
Сэндвич үчүн негиз катары бышырылган бөдөнөнүн жумурткасын колдонуңуз. Жумурткаларды тазалап, экиге бөлүп, үстүнө десерт кашык икраны салабыз. Тост нан кесиндилерине май сүйкөп, ар бирин бир нече чарчы кылып бөлүп, жумуртканын жана икранын жарымын нан кесимчелерине канапе шашлыктары менен бириктиребиз.
5-кадам
Бир кыйла татаал композицияны байкап көрүңүз: кичинекей картошкаларды бирдей формада кайнатыңыз, муздатып, ортосун бөлүп, мазмунун алып салыңыз, бирок катуу кайнатылган жумуртканын жарымы ал жакка тыкыс болуп тургандай кылып. Жумурткадан сарысын алып, үстүнө үйүлүп бир аз сары май жана икраны салыңыз. Петрушканын жалбырагын мунаранын үстүндөгү желекке окшош кылып бекит.
6-кадам
Композицияларыңызга салат салууну унутпаңыз. Алар көбүнчө ар кандай негизде бутерброд табагы катары колдонулат. Жашыл салаттын артыкчылыктарынан тышкары, анын жумшак жашыл түсүнүн кызыл жана ак менен айкалышы майрамдык түстөр схемасын түзөт.
