Тортту кооздоо үчүн жаркыраган кооз желе жасоо өтө оңой. Жана сиз дагы бир аз кыялдансаңыз, анда десерт каалаган дасторкондун көркү болот. Таттуу таттуу жемиш, мөмө-жемиш, шире, сүт азыктарынын негизинде жасалат. Катуу массаны роза гүлдөрүнө же жүгөрү гүлүнө куюп койсоңуз болот. Үйдөн жасалган торт, ошондой эле тоңдурулган желеден түшүрүлгөн фигуралар менен кооздолгон, ошондой эле ар кандай мөмө-жемиштердин кесиндилери менен толкундуу катмар жасай аласыз.
Ал зарыл
- Фигураларды жасоо үчүн желе:
- - желатин (30г);
- - мөмө-жемиштер (250г);
- - тамак-аш боёгу;
- - суу (2 стакан);
- - кум шекер (0,5 стакан);
- - печенье кескичтер;
- - ичке бычак;
- - лоток же чоң идиш.
- Fruit jelly:
- - желатин (2 аш кашык);
- - жемиш ширеси (1 стакан);
- - суу (1 стакан);
- - жаңы мөмөлөр (малина, бүлдүркөн);
- - бөлүнгөн форма.
Нускамалар
1 кадам
Фигурканын желе: Бир чайнек сууну кайнатып, муздатыңыз. Идишке бир стакан суу куюп, баштыктагы желатиндин баарын төгүп салыңыз. Жарым саатка шишип кетүү үчүн калтырыңыз.
2-кадам
Мөмөлөрдү ажыратып салыңыз. Эгерде сиз көп түстүү фигураларды жасоону пландаштырып жатсаңыз, анда желени ар кандай идиштерге куюңуз. Тунук ачык түстөрдү мүкжидектен, кара карагаттан, алчадан алса болот. Ак тунук эмес желе сүттөн же каймактан жасалат, ал эми жашыл түстү эриген желатинге тамак-аш боекторун кошуп жасасаңыз болот.
3-кадам
Мөмөлөрдү чайкап, ширесин сыгып алыңыз. Мөмөлөрүн шире же блендер менен майдалап алыңыз. Пайда болгон таза ширени муздаткычка салып, бир стакан суу куюп, кум шекер кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз. Штамм. Сорпону казанга куюп, калыңдыгын ыргытып салыңыз.
4-кадам
Шишип калган желатинди жай отто же баен-мариде кичинекей куйрукта эриңиз. Суюктукту мөмө-жемиш сорпосу бар казанга салыңыз. Кайнатып, муздаткычтан шире куюп алыңыз. Карандаш.
5-кадам
Ыстық желени лотокко жана тармал калыптарга куюңуз. Катмардын калыңдыгы 1 смден ашпашы керек. Тондуруу үчүн муздаткычка салыңыз.
6-кадам
Тоңдурулган желени муздаткычтан алып салыңыз. Желди дубалдардын жана калыптардын түбүнүн артында жакшы кармоо үчүн, калыптардын же лотоктун артындагы фенден ысытылган аба агымын бир нече секундага үйлөп туруңуз. Чакан идиштерди ысык сууга батырса болот. Даяр болгон желе статуэткаларын калыптан жасалган пирожныйдын үстүнө коюңуз.
7-кадам
Табактагы айыктырылган желе жука катмарынан статуэткаларды жасаңыз. Аларды атайын формадагы печенье кескичтер менен кессе болот. Же жөнөкөй фигуралардын контурун өзүңүз бычак менен жасай аласыз - жалбырактар, жылдыздар, тегерекчелер.
8-кадам
Fruit Jelly: Желатинди бир стакан кайнатылган муздатылган сууга салып, 30 мүнөт коё туруңуз.
9-кадам
Торттун үстүн жука катмар же варенье менен жайыңыз. Торт эки тараптуу болуш керек, ошондо капталдары деңгээли жогору болот.
10-кадам
Желатинди жай отто толугу менен эритип, сүзүп алыңыз. Жемиш ширесин тунук суюктукка куюп, дагы бир жолу кайнатыңыз.
11-кадам
Желени бир аз кылдуу абалга чейин муздатып, даярдалган торттун бетине куюңуз.
12-кадам
Малина менен бүлдүркөндү дагы деле суюк желеде сонун жайгаштырыңыз. Тортты муздаткычка салып коюңуз.
