Өзүнүн укмуштуудай жыты жана өзгөчө даамы менен, ананас тропикалык мөмөлөрдүн падышасы деп эсептелет. Көпчүлүк үй кожойкелери ар кандай майрамдык дасторкон ананас жемиштери менен кооздолсо салтанаттуу көрүнөрүн билишет. Мөмө-жемиштерди даярдоонун жана ага кызмат кылуунун эң кеңири таралган жолдору бар.
Ал зарыл
- - ананас;
- - курч учтуу бычак;
- - кесүүчү такта.
Нускамалар
1 кадам
Ананасты кесиндилерге бөлсөңүз болот. Ал үчүн таажыны колуңуз менен алып, курч бычактын жардамы менен түйүлдүктүн терисин сыйрып алыңыз, көзүңүз калбасын. Андан кийин жемиштин түбүн кесип, этин жука тилимдерге бөлүңүз. Аларды чыгарып, жалпак вазада же десерт табагында жасаңыз.
2-кадам
Мөмөнүн түбүн жана үстүн кесип таштаңыз. Калган бөлүгүнөн кабыгын бүтүн бойдон сактап туруу үчүн бөлүп алыңыз. Тазаланган ананасты жука тилимдерге бөлүп, өзөгүн алып, үстүнө кесилген тери менен жабыңыз. Кызмат кылып жатканда, бүтүндөй жемишти окшоштуруу үчүн үстүн жана астын бекит.
3-кадам
Ананасты толугу менен тазалап, майда тилимдерге бөлүп, катуу өзөктү алып, чоң табакка катар-катар тизип коюңуз. Андан кийин даяр кесимдер бөлүкчөлөргө бөлүкчөлөр менен шпатель менен төшөлөт.
4-кадам
Ананасты бүтүндөй майрамдык дасторкондо берсе болот. Мөмө-жемиштин үстүн кабыктын кичинекей катмары менен акырын кесип алыңыз. Андан кийин, мөмөсүн капталына жаткырып, чоң, курч бычак менен, калган терисин бир шакек тасма менен кесип алыңыз. Пайда болгон спиралды идиштин ортосуна коюп, анын үстүнө кесилген үстүн салыңыз. Ананас целлюлозасын шакектерге бөлүп, өзөгүн алып, спиральдын айланасына желдетип коюңуз. Шакектерге сироп же шекер куюңуз.
5-кадам
Дагы бир вариант - ананасты чокулары менен кошо узунунан жарымына кесүү, бул оригиналдуу көркөм композицияны түзүүгө жардам берет. Курч бычактын жардамы менен эт кыркылып, кабыгы бүтүн бойдон калсын. Андан кийин этти майда бөлүктөргө бөлүп, пайда болгон кабыктын чуңкуруна бүктөңүз. Коноктор мөмөлөрдү эч кандай көйгөйсүз татып көрүшү үчүн, бул тамак менен шишкебектерди берүү сунушталат.
