Үй-бүлөңүздүн жана досторуңуздун колунан жасалган эклер же кирешелер менен жагуу бул бир караганда сезилгенден оңой. Ийгиликтин сыры каймакта гана эмес, ошондой эле туура даярдалган камырда.
Ал зарыл
- 0,5 кг премиум ун
- 1, 3 стакан суу
- 250 г май
- 6 жумуртка
- 1, 3 стакан суу
- бир чымчым туз
Нускамалар
1 кадам
Биринчи этап - унду бышыруу. Ал үчүн камыр жууруй турган идиштерди даярдаңыз. Калың дубалдары бар чоюн эң ылайыктуу. Сары майды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Идишке суу куюп, май жана туз салып, кайнатыңыз. Андан кийин оттон алып, тынымсыз аралаштырып, унду кошуңуз. Сиз кесек жок бир тектүү масса алуу керек. Камыр бир нече мүнөткө гана бышырылат.
2-кадам
Экинчи фазаны баштоо үчүн камырды бир аз муздатыш керек. Оптималдуу температура 60-70 ° C. Үзгүлтүксүз аралаштырып жатып, жумурткаларды бир-бирден кошуңуз. Эми сиз буюмдарды калыпка салып, бышыруучу табакка жайсаңыз болот. Түтүктөрдүн баштыгы идеалдуу. Продукттар 200-220 ° C температурада 35-40 мүнөт бышырылат.
3-кадам
Чу кондитерден көптөгөн даамдуу жана адаттан тышкары тамактарды жасай аласыз: эклер, пиритерол, шу, шакектер, торттун жасалгалары. Мындан тышкары, бул камыр закускалар үчүн идеалдуу. Өнүмдөрдү сүйүктүү салат же салат менен толтурсаңыз жетиштүү болот жана оригиналдуу закускасы даяр.
