Англис токочтору кабык түрүндө бышырылган француз маделендерине таптакыр окшошпойт. Кокос кабыгындагы жана алча менен кооздолгон бисквит мунаралары жагымдуу чай ичүүгө сонун десерт.
Ал зарыл
- Бисквит үчүн:
- - 125 г май;
- - 125 г ун, 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 2 жумуртка, 125 г ачык күрөң шекер;
- - 0,5 чай кашык ванилин экстракты (лимондун кабыгы, апельсин);
- Жасалгалоо үчүн:
- - 5 аш кашык малина кыямы (өрүктүн кыямы);
- - 50 г кокос (фундук), 5 гилас (кургатылган өрүк);
- Идиш:
- - колдонулган силикон конус формалары;
Нускамалар
1 кадам
Бисквиттен камыр жасаңыз. Жумшартылган май менен кумшекерди миксер менен ургула. Ваниль экстракты менен сүртүп жатканда эки сабалган жумуртканы кошуп алыңыз. Ваниль экстрактынын ордуна камырды лимондун же апельсиндин кабыгы менен даамдаса болот. Бышыруучу порошокту ун менен аралаштырыңыз. Ун аралашмасын каймак массага бөлүп-бөлүп кошуп, бир тектүү каймак камыры алынганга чейин сабаңыз.
2-кадам
Калыптарды камыр менен толтуруп, жарымынан ашпастан толтуруп, үстүн кашык менен тегиздеңиз. Калыптарды бышыруучу табакка салыңыз. 180 ° Сге чейин ысытылган духовкада эки партия менен 20 мүнөт бышырыңыз. Печенье жакшы көтөрүлүшү керек. Тортторду идиштерде 5 мүнөткө чейин муздатыңыз, андан кийин темир торго буруп, толугу менен муздаңыз.
3-кадам
Кийимдин түбүн бирдей кылып тизип коюңуз. Гарнир үчүн 5 аш кашык малина кыямын электен өткөрүп, үрөнүн алып салыңыз. Андан кийин кыямды ысытыңыз, кокос кабыгын табакка бирдей катмарга куюңуз.
4-кадам
Ар бир тортту кезеги менен токуу ийнесине же вилкага салып, аны эркин айландырыңыз. Үстүн жана капталдарын жылуу кыям менен жайып, андан кийин токтоосуз кокос үлпүлөктөрүнө ороп алыңыз. Маделендерди табакка жайып, жарым гилас менен кооздоңуз.
5-кадам
Малинадан жасалган кыямдын ордуна печеньени өрүктүн кыямы менен каптап, майда тууралган мисте түрүп, жарым-жартылай кургатылган өрүк же бүтүндөй мисте менен кооздоп аласыз.
6-кадам
Кийинки вариантта печеньени шоколад жаңгагы пастасы менен каптаса болот, мисалы, "Нутелла" же шоколад креми, андан кийин майдаланган куурулган фундукка ороп же пралинди күкүм кылып эзип (карамелдеги жаңгактар). Шоколад капталган жаңгактар менен кооздоңуз.
