Блинчик - орус ашканасынын эң сүйүктүү тамактарынын бири, ар кандай пломба жана соусту айтпаганда дагы, блинчиктерди даярдоонун жана тейлөөнүн ондогон жолдору бар. Сонун тоголоктолгон куймак ар кандай дасторкондун чыныгы жасалгасы боло алат.
Ал зарыл
- - блинчиктер;
- - толтуруу.
Нускамалар
1 кадам
Жабык түтүк
Толтурманы куймактын үстүнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюп, четтерин оңго жана солго бүктөп, үстүңкү четин толтуруу астына бүктөп коюңуз. Эми сизде ичкери карай бурулбай, асты тегизделген, бир кыры бар төрт бурчтук бар. Үстүнкү четинен баштап, куймакты ороп берсеңиз - эки жагына тең жабык түтүк аласыз.
2-кадам
Конверт
Толтурманы куймактын үстүнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюп, үстүнкү кыры менен жаап, андан кийин куймакты оңго жана солго бүктөп, бүктөмдөрдүн четтери ортосуна жакындашат. Алынган төрт бурчтукту туурасынан кеткен сызык боюнча жарымына бүктөңүз.
3-кадам
Кош үч бурчтук
Толтурманы куймактын ортосуна коюп, үстүңкү четин бүктөлүп, ортосу бүткөнчө бүктөп, андан кийин дагы эки кырды тегеректин экинчи жана үчүнчү бөлүктөрүн бүктөсөңүз - жогору менен тең жактуу үч бурчтук аласыз ылдый. Төмөнкү бурчун жогору жагынын карама-каршы четине жеткидей кылып бүктөп, андан кийин оң жана сол бурчтарын бири-бирине жабуу үчүн бүктөңүз. Сизде биринчи үч бурчтукка караганда кичинекей үч бурчтук бар, бирок толтуруу андан түшпөйт.
4-кадам
Кап
Толтурманы куймактын ортосуна коюп, четтерин чогултуп, үстүнө байлап баштык пайда болот. Толтурууга жараша "галстук" үчүн материалды тандайсыз: эгер толтурма туздуу болсо, баштыкты көк пияздын жүнү менен байлап койсо болот, эгер таттуу болсо, анда апельсиндин кабыгынан лента алсаңыз болот.
5-кадам
Ролл
Чоң диаметрдеги куймакты алып, каймак соусу менен сүртүп, ортосуна даяр балыктын бир кесимин салып, куймакты тоголок кылып ороп, курч бычак менен эки же үч бөлүккө кыйшаюу менен кесебиз.
6-кадам
Жөнөкөй самандар жана конверттер
Куймакты түтүккө же конвертке тоголоктоп, алгач жарым шеңберге, андан кийин үч бурчтукка бүктөңүз. Бул жол менен бүктөлгөн куймакты өзүнчө идишке столго коюлган суюк толтургучтарга (каймак, кыям, йогурт, коюлтулган сүт, бал) берсеңиз болот.
