Май куюлган куймактар ар дайым өзүнчө жакшы, бирок ар кандай пломбалар менен кошо жакшы. Алар быштак, фарш, таттуу салмак, козу карын жана күрүчтү жумуртка менен ороого колдонулат. Эгерде сиз блинчиктерди көп бышырган болсоңуз, бирок аны жегиси келбей жатса, анда колго келгенден фарш жасап, калган куймактарга ороп койсоңуз болот.
Нускамалар
1 кадам
Фаршты ыңгайлуу ороп алуу үчүн, куймактын өлчөмү кеминде 20 см диаметри болушу керек, ал эми куймактын өзүлөрү ийкемдүү жана кемчиликсиз - чоң тешиктери жок жана жыртылбай турушу керек. Даяр куймактар кургап калбашы үчүн, бышыруу учурунда бир калыпта үйүлүп, жабык - терең табактын же капкактын астында сакталат. Фарш, эгерде ал кургак болсо, анда аны суу же бульон менен суюлтуу жакшы.
2-кадам
Бир кашык фаршты куймактын четине жакын коюп, бул четин фарштын үстүнө бүктөйбүз. Эми куймактын капталдарын борборго карай, бири-бирине параллель бүктөңүз. Пайда болгон тик бурчтукту колбасага ороп, эки жагын бир аз баскыла. Жазгы түрмөк даяр.
3-кадам
Мындай куймактарды даамдуу кылуу жана формасын жакшы кармоо үчүн, аларды табага салып, эки жагына сары майга кууруп алыңыз. Кайсы толтурулганга оролгонуна жараша, аларга каймак, кыям, сироп же коюлтулган сүт себилип, берилет.
