Вафли - бул кургак, жука печенье бетинде кандайдыр бир изи бар даамдуу түрлөрү. Адатта, вафли камыры жумуртка, ун, шекер жана каймак менен даярдалат. Вафли атайын формада бышырылат (вафли үтүгү). Сиз сөзсүз түрдө классикалык рецепт боюнча үйдөн жасалган вафли жасап же чайга таттуу сүттөн жасалган тамак жасасаңыз болот, ал эми алма вафли майрамдык чайга ылайыктуу.
Үйдөн жасалган вафли кантип жасалат
Классикалык үйдөн жасалган вафлилерди даярдоо абдан оңой, андан кийин даяр деликатести каалаган крем менен сүйкөп, экинчи вафли менен жаап, оригиналдуу десерт аласыз.
Бизге керек болот:
- 3 стакан ун;
- 250 г май же маргарин;
- 5 жумуртка;
- 1 1/2 стакан кант
Тооктун жумурткаларын идишке уруп, эритилген май куюп, аралаштырыңыз. Шекерди кошуп, дагы бир жолу аралаштырып, электен өткөн унду кошуп, кашык менен жука камыр жууруйбуз. вафли үтүктү ысытып, камырды кашык менен кашыкка салыңыз, вафли бышканча бышырыңыз.
Кантип таттуу сүттөн вафли жасоого болот
Бул вафлилердин рецеби үйдө жасалган классикалыктардан айырмаланат. Алар ошондой эле тез даярдалат, таттуу болуп чыгат, эртең мененки тамакка ылайыктуу.
Бизге керек болот:
- бир стакан сүт;
- 5 аш кашык. аш кашык ун;
- 3 аш кашык. аш кашык жумшак май;
- 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- 1 жумуртка;
- 1/3 чай кашык туз.
Жумуртканы кумшекер менен сабап, сары май кошуп, майда бөлүктөргө ун кошуп, сүткө куюп, тынымсыз аралаштырыңыз. Камыр он беш мүнөт турсун. Андан кийин вафлидерди аралаштырып бышырасыз.
Алма вафлилерин кантип жасоого болот
Алма вафли баланын туулган күнүнө карата жасалышы мүмкүн, алар толук кандуу эртең мененки тамак болушу мүмкүн. Аларды жасоо мурунку вафлдерге караганда бир аз татаал, бирок убакыт татыктуу.
Бизге керек болот:
- 1 1/2 стакан ун;
- 250 г маргарин же май;
- 4 жумуртка;
- 3 алма;
- 1/2 стакан сүт;
- 3 аш кашык. аш кашык майдаланган бадам жана шекер;
- 1/2 чай кашык сода, майдаланган корица, туз;
- баардыгына ванилин.
Алманы, кабыгын, өзөгүн чайкаңыз, кичинекей кубиктерге бөлүңүз (майдаланганга болот). Жумшак май менен сабап, кумшекер, ваниллин кошуп, илешкектүү масса алуу керек. Сарыларды актардан бөлүп алыңыз, туз менен чаптаңыз, сары май менен айкалыштырыңыз, көбүктөнгөнчө чаап алыңыз. Унду сода менен элеп, сүт менен аралаштырып, сары май жана жумуртка массасын кошуңуз. Алма кошуп, камчы жумуртканын агын кошуп аралаштырыңыз. Камырды ысык вафли үтүгүнө куюп, вафли бышканча бышырыңыз.
