Пасха майрамына көптөгөн үй кожойкелери даярдай турган десерт - быштак Пасха. Бул тамак дасторкондо пасха түрүндөгү атайын форма колдонулганда эң кызыктуу көрүнөт. Бирок, майрамдын алдында бул идишти табуу оңой эмес, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери Пасха даамын эмнеде бышырууну ойлонушат.
Пасха быштак - бул дээрлик бардык Пасха дасторконунда бар укмуштуудай даамдуу десерт. Кимдир бирөө бул тамакты пасочныйды колдонуп даярдайт, ал эми кимдир бирөө бул идиштин зарылдыгын байкабай, импровизацияланган каражаттарды колдонуу менен майрамдык тамак жасап берет.
Эгерде сизде Пасха майрамына арналган форма жок болсо, капа болбоңуз, ансыз десерт жасай аласыз, ал эми тамак аябай жагымдуу көрүнөт. Ошентип, Пасха майрамына даярдануу үчүн кадимки электен же colander колдонсоңуз болот. Бул үчүн, быштак массасын эки-төрт катмар болуп бүктөлгөн сүлгүгө салып, тоголок формага келтирип, бардыгын электен же colanderге салып, үстүнө табак менен жаап, эзүүнү орнотуу жетиштүү. Бир күндөн кийин (бул Пасха майрамы даярдалган күн), сиз Пасханы кооз жалпак табакка жайып, кооздоп койсоңуз болот. Эскерте кетүүчү нерсе, Пасханы 24 саат бою эзүү астында салкын жерде кармагандан кийин, быштак аралашмасын пергамент, марли же кадимки тамак пленкасы менен капталган терең табакка же чөйчөктүн ичине өткөрүп, бардыгын жакшы тебе аласыз, андан кийин муздаткычта бир-эки саат турсун. Белгиленген убакыттан кийин табакты жалпак идишке буруу керек, натыйжада сиз каалаган формадагы Пасха аласыз.
Эгерде сиз конус түрүндөгү Пасханы бышыргыңыз келсе, анда бул учурда сары майдын агып кетиши үчүн казанда тешикчелерди тешип өтүп, майдаланган формадагы майдалоочу табак же желим идишти колдонсоңуз болот. Бул варианттар абдан ыңгайлуу, десерт атайын пасочныйда даярдалгандай болуп чыгат.
Узун, тегеректелген Пасха майрамы жасалышы мүмкүн, мисалы, торттун көгөрүшү. Учурда көптөгөн дүкөндөр торт бышыруу үчүн бийик картондон жасалган бланктарды сатып, керектүү диаметрдин формасын алышат жана колдонушат. Калыпты электен өткөрүп, анын ичин марли менен жаап, быштак массасын жайып, эзүүгө коюу жетиштүү. Бир күндөн кийин, бүткөн Пасха алынып салынат жана кооздолот.
