Бышыруу чыгармачыл мүнөздө жана өзгөчө көңүлдү жана керектүү ингредиенттерди талап кылат. Кээде тамак-аштын тузу өтө эле көп болуп калат. Бардыгы үмүтсүз эмес экен, көпчүлүк учурда идиш-аяк сакталып кала берет экен.
Салат
Эгерде жашылча салаты туздалса, анда бардыгы абдан жөнөкөй. Тузсуз ингредиенттерди кошуп аралаштырсаңыз болот. Бөлүгү чоңураак болуп, салаты азыраак туздуу болот.
Шорпо
Эч кандай учурда туздалган шорпого суу кошпош керек, бул аны ого бетер бузат. Кошумча дан, кесме же картошканы кошуп койгон жакшы. Ошондой эле, бир аз ун кошуп, андан кийин сорпону сабалган жумуртканын агы менен тазалап, сүзүп алсаңыз болот.
Бышырылган тамактар
Бышырууда продукт туздалганда, мисалы, ар кандай буурчак өсүмдүктөрү, макарон, күрүч, гречка, бул жерде бардыгы абдан жөнөкөй. Туздалган тамактарды кайнак суу менен куюп, мешке коюп, кайнатып, өчүрүп, сорподо 3-5 мүнөт кармоо керек.
Козу карындар
Албетте, эң оңой жолу - туздалбаган козу карындардын кошумча порциясын кошуу. Бирок жаңы козу карындар туздалган козу карындардан тузду аз чыгарышат; бул үчүн кислота чөйрөсү талап кылынат. Идишти бир аз суу менен оңдоп, ага лимон ширесин сыгып алсаңыз болот. Ошондой эле козу карындарга пияз, каймак же ун кошсоңуз болот.
Жашылчалар
Жашылчалар менен, баары бир аз татаалдаштырылган. Кыязы, тамакты кайрадан жасаш керек. Эгерде алар кызылча, сабиз же картошка болсо, анда аларды эзип, бирдей өлчөмдө туздалбаган пюре кошсоңуз болот. Ошондой эле туздалган пюреге ун же каймак кошсоңуз болот.
