Православие дининде орозо тутуу дүйнөдөгү ырахаттан баш тартуунун ар кандай түрлөрүн, анын ичинде тамак-ашка чектөөлөрдү билдирет. Орозо тутуунун туура жолу кандай, качан жана кандай тамактарды жеш керектигин билиш керек.
Орозо баштоодон мурун, тамактан баш тартуунун маанисин түшүнүшүңүз керек. Орозо - бул эттен баш тартуу же арыктоо диетасынан гана эмес. Бул руханий тажрыйба, анын кабыл алынышы бүтүндөй чектөөлөр менен байланыштуу. Бул мезгилде тамак адамдын күнөөкөр каалоолорун козгобошу керек жана көңүл ачуучу болбошу керек. Андыктан, уруксат берилген азыктардан баштап даамдуу тамактарды даярдоого көп убакыт коротпошуңуз керек. Бошогон мүнөттөрдү жана сааттарды рухий ой жүгүртүүгө жана тиленүүгө арноо жакшы.
Православие орозосунда эт колдонууга тыюу салынган. Ошондой эле, уруксат берилбеген азыктардын тизмесине сүт жана анын бардык туундулары, ошондой эле жумуртка кирет.
Балыктардын уруксаты же тыюу салынышы орозонун белгилүү бир күнүнө байланыштуу. Мисалы, Рождествонун жана Петирдин орозосунун айрым күндөрү, адатта, шейшемби, бейшемби жана дем алыш күндөрү уруксат берилет.
Негизги орозо күндөрү диета жашылча-жемиштерден турат. Белок булагынын ролун орус арык ашканасында активдүү колдонулган козу карындар ойношот. Алар бышырылган, куурулган, кайнатылган, бышырылган же консерваланган болот. Майдын эң жакшы булагы - өсүмдүк майы, ал революцияга чейинки мезгилде майсыз май деп да аталган.
Орозо учурунда таттуу тамактарды жесе болобу деген суроону толугу менен чечилбеген деп эсептесе болот. Революцияга чейинки Россияда кумшекерди көбүнчө арык столдон алып салышчу, анткени аны бодо кан менен тазалашкан деп эсептешкен. Бүгүнкү күндө, мисалы, шоколад толугу менен өсүмдүк компоненттеринен турат деген түшүнүк менен, анын кабыл алына тургандыгы жөнүндө маселе бойдон калууда. Ошентсе да таттуулардан баш тартуу биринчи кезекте орозо идеясына дал келбегендиктен жөндүү - ал тирүүлүктү сактап калуунун кажети жок жана аны пайдаланууну көңүл ачуу менен байланыштырса болот.
Айрым күндөрү андан да катуу чектөөлөр айтылууда. Мисалы, Улуу Оростун акыркы күнү болгон Жума күнү таптакыр тамак ичпөө сунушталат.
