Мындай торттун негизи үчүн майда күкүмдөргө эзилген ар кандай печеньени колдонсоңуз болот. Кулпунайдын ордуна ар кандай мезгилдүү мөмө-жемиштерди колдонсоңуз болот. Назик жана жеңил десерт көпчүлүктү кызыктырат.
Ал зарыл
- - кулпунай 300 г;
- - желатин 2 аш кашык;
- - суу 200 мл;
- - шекер 3 аш кашык;
- - май быштак 300 г;
- - каймак 20% 150 мл;
- - какао порошогу 2 чай кашык;
- - майлоо үчүн май;
- - жасалгалоо үчүн шоколад, жалбыз.
Нускамалар
1 кадам
Муздак суу менен желатин куюп, 30 мүнөт тыныктырыңыз. Блендерде быштакты, каймакты жана шекерди кесекчелерсиз бир тектүү массага бөлүп алыңыз. Кулпунайды жууп, сабагын алып, кургатыңыз.
2-кадам
Шишип калган желатинди жай отто суу менен кошо кайнатпастан, тынымсыз аралаштырып эриңиз. Андан кийин аралашманы чыпкалап, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Желатинди быштак массасы менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Алынган массанын 1/4 бөлүгүн өзүнчө идишке бөлүп, ага какао кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Бөлүнгөн форманын капталдарын май менен майлап. Какао порошогу менен массаны калыпка куюп, 10 мүнөткө тоңдургучка салыңыз. Андан кийин, кулпунайдын бир бөлүгүн тоңдурулган негиздин үстүнө коюп, үстүнө быштак массасын куюп, кайра катып калганча муздаткычка салып коюңуз.
5-кадам
Дасторконго дасторконго салып, калган кулпунайды, жалбыз жалбырактарын жана майдаланган шоколадды кооздоп, табакка салыңыз.
