Гриль газы көмөч казан ар бир үй кожойкеси үчүн мыкты жардамчы болуп саналат. Бул куурулган табада фольгада бышырылган балыктар бардык пайдалуу заттарды сактап калбастан, эң сонун назик даамга ээ. Ошондой эле, бул идиштин ичиндегидей эле, тамакты бышыруу да оңой.
Фольгадагы балык - бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Ошондой эле майрамдык дасторкондо кызмат кылууга жана үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу.
4 порцияга арналган азыктар:
- Балык филеси (каалаган деңиз балыктарын ала аласыз, ак да, кызыл да, кургак да, май да ылайыктуу) - 500-600 г
- Сабиз - 1 даана. чоң же 2 кичинекей
- Пияз - 2 орто пияз
- Помидор - 2 даана. орточо же 1 болгар калемпири
- Каймак 4 аш кашык. кашык
- Туз, татымал
- Майонез - милдеттүү эмес
Даярдоо
Балык филесин бөлүктөргө бөлүп, туз салып, татымалдарды кошуп, кеминде 30 мүнөт маринаддайбыз. Майонезди кааласаңыз кошсоңуз болот. Мындай учурда, тамак аш болумдуу болуп, пайдасы аз болуп калат.
Биз сабизди тазалайбыз, үчөөнү орой кыргычтын үстүнө. Пиязды, помидорду (калемпирди) майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кааласаңыз, пияз менен сабизди өсүмдүк майына кууруй аласыз, бирок ар дайым өзүнчө.
Фольганын үстүнө пиязды салып, үстүнө балыкты, андан кийин помидор же калемпир кошулган сабизди салыңыз. Үстүнө каймак куюңуз. Бардыгын фольгага ороп жатабыз. Фольга менен оролгон бөлүктөрдү газдан жасалган гриль идишине салып, үстүн капкак менен жаап коюңуз. Бышыруу убактысы орточо отто 30 мүнөт.
Балыктарды алып салабыз, фольганы ачабыз. Күрүч, булгур, картошка менен кызмат кылыңыз.
