Кебек - дан эгиндеринин катуу кабыгы, орой тамак-аш буласы. Алар губка сыяктуу көп суюктукту сиңирип, ашказандагы көп орунду ээлешет, ошону менен токчулук сезимин пайда кылышат. Бекеринен француз дарыгери Пьер Дюкан белгилүү Дюкан диетасынын диетасына кебек кошкон.
Башка нерселердин катарында кебек өтө пайдалуу продукт. Аларда холестерол жок, алар организмди токсиндерден тазалайт, май жана углевод алмашуусун жакшыртат, ошондой эле В тобундагы витаминдер, фосфор, магний жана темир. Сулу, кара буудай, гречка, күрүч кебеги бар.
Арыктоо үчүн кебекти кантип колдонсо болот?
Эң башкысы, аларды диетага кескин түрдө, көп өлчөмдө киргизбөө керек. Кебек гранулда болсо, бир нече бөлүктөн, ал эми майдаланып калса, 1 чай кашыктан баштасаңыз болот. Кебек кургак жебейт, аларды суюктук менен жууп салуу керек. Эгерде сиз кечки тамактын алдында бир аз кебек жесеңиз, анда ал ачкачылык сезимин бир топ басаңдатат. Кебек талчалары курсагыңызды толтуруп, башка тамактардын көп бөлүгүн жегиси келбейт. Бара-бара кебектин дозасын 1-2 аш кашыкка чейин көбөйтсө болот. кашык, бирок сизге өтө ынталуулуктун кереги жок, анткени бул продукт, башкалар менен катар, ичеги-карын моторикасын күчөтөт.
Сулу кебек куймак
Курамы:
- 1 1/2 аш кашык. сулу кебегинин кашыктары;
- 1 1/2 аш кашык. кашык диетической быштак же йогурт;
- 1 жумуртка же жумуртканын агы;
- өсүмдүк майы.
Даярдоо:
Кебек менен быштакты аралаштырыңыз, жумуртканы уруп алыңыз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Алдын ала ысытылган табага бир аз күн карама майын куюңуз. Аралашманы жайып, эки жагына 2-3 мүнөт кууруйбуз.
Кебек ичүүгө каршы көрсөтмөлөр: курч гастрит, ашказан жарасы, колит, панкреатит, өнүмгө аллергиялык реакциялар. Колдонуудан мурун дарыгерге кайрылыңыз.
