Бул кулпунай десерти жетиштүү деңгээлде жөнөкөй жана тез даярдалат, ошондой эле жаңы кулпунай менен десерт даярдоонун бул ыкмасы менен витаминдер мүмкүн болушунча көбүрөөк сакталып калуусу абдан маанилүү.
Кулпунай менен десерт даярдоо үчүн, сизге: жаңы же тоңдурулган кулпунай 200 г, желатин пакети, 70 г кум шекер упасы, орточо лимон талап кылынат.
Десерт даярдоо:
Жаңы кулпунайды вилка же блендер менен туурайбыз. Эгер сизде тоңдурулган кулпунай болсо, алгач эритиңиз. Таңгакта көрсөтүлгөндөй желатинди эриңиз. Алынган кулпунай массасына даярдалган желатинди кошуп, андан кийин канттын жана лимондун ширесинин көпчүлүгүн ошол жерге салыңыз. Мунун бардыгын кылдаттык менен аралаштырып, жай отто ысытуу керек, ошондо желатин толугу менен эрийт.
Даяр кулпунай массасын оттон алып, муздатыңыз. Андан кийин миксер менен сабаңыз - масса калыңдап, жеңилирээк болушу керек. Ылайыктуу көктү же бир нечесин алып, ичине мом кагазын салып, үстүнө кулпунай массасын куюп беребиз. Бекитүү үчүн тегиздеп, 5-6 саатка муздаткычка салабыз.
Тоңдурулган кулпунай десертин калыптан алып чыгып, кумшекер себелеп, кубиктерге бөлүп, кызмат кылыңыз.
Пайдалуу кеңеш: кадимки тортту ушундай пайдалуу десерт менен кооздоп, каймак, балмуздак менен дасторконго койсоңуз болот. Ооба, десерт назик болушун кааласаңыз, десертти даярдап жатканда кулпунай массасына лимондун ордуна сүт же каймак кошсоңуз болот.
Баса, рецепттеги шекер ансыз деле аз экендигине карабастан, диета кармаган болсоңуз, анын көлөмү бир аз азайышы мүмкүн.
