Туздалган капуста дээрлик ар бир үйдүн туруктуу коногу. Ушундай тааныш, бирок абдан пайдалуу туздалган капустадан ар дайым даамдуу жана адаттан тышкары салаттарды бышырсаңыз болот. Бардыгы үй ээсинин фантазиясына жана колундагы ингредиенттерге байланыштуу.
Салаттар үчүн бардык компоненттерди өзүм билемдик менен кабыл алууга болот. Даамыңызга жана ингредиенттердин жеткиликтүүлүгүнө көңүл буруңуз.
- Ананастын консерваланган бөлүктөрүн, мүкжидек же лингонберинди капустага кошуу керек. Татымына жараша шекер кошуңуз. Салатты өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз. Ананастын ордуна, шабдалыдан кесилген консерваланган жемиштерди, ошондой эле тазаланган апельсиндин кесиндилерин тазалап, бөлүктөргө бөлсөңүз болот.
- Туура капуста табагына майдаланган чийки сабизди, кабыгысыз майдаланган алма, майдаланган чийки петрушка же сельдерейдин тамырын, майдаланган укроп, кинза, петрушка, пиязды кошуп салыңыз. Калемпирди татытылбаган өсүмдүк майы менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Идеалдуу түрдө кара нан менен берилет.
- Капуста капуста майдаланган краб таякчалары же крабдын эти менен даамдуу келет. Консерваланган жашыл буурчак жана жүгөрүнү кошуп алыңыз. Салатты күн карама майы же майонез менен татымал кылыңыз.
- Мыкты табит - туздалган же туздалган козу карындар менен бадыраңдар кошулган капуста салаты. Козу карындарды жана бадыраңдарды майдалап туурап, майдаланган чөптөрдү, бир аз шекерди жана кара мурчту кошуңуз. Өсүмдүк майы менен тамызыңыз, аралаштырыңыз.
- Консерваланган же идишке салынган зайтунду капустага экиге бөлүп кошсо болот. Эгерде зайтун чоң болсо, анда аларды тилимдерге бөлүңүз. Пиязды жука туурап, бир чымчым шекер менен кол менен эзип, идишке кошуңуз. Зайтун майын аралаштырып, аралаштырып, жууп, кургатылган салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз.
