Бал - бул өзгөчө дарылык касиетке ээ чөптөрдөн жасалган өзгөчө продукт. Бул өнүмдүн артыкчылыгы жөнүндө укпаган бир дагы адам жокко эсе.
Балдын баалуулугу илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Ал тамак-ашка даамынан жана жыпар жытынан рахат алуу үчүн гана эмес, көптөгөн ооруларды дарылоо максатында колдонулган.
Температура бал үчүн кооптуу
Бал кошулган ысык сүт - бала кезинен баштап бардык суук тийүүлөргө белгилүү панацея. Бирок, убакыт өтүп, илимпоздор улам-улам жаңы ачылыштарды жасап жатышат. Алардын бири, 40 ° Cдан жогору температурада бал таттуу азык болуп калаарын аныктаган изилдөө болду. Анын бардык дарылык касиеттери жоголгон.
Бул аарычылыктын даамдуу продуктусу менен суук тийүүнү айыктыруу үчүн балды сууга бөлмө температурасында эритүү керек. Дагы бир вариант - аны ысык чай же сүт менен чагып алуу.
Линдендин жана малинанын тундурмасын суук тийгенде дарылоодо балды колдонуунун оң таасирин күчөтөт.
Балга дагы эмне зыяндуу
Эскерте кетүүчү нерсе, бал цинк, коргошун, жез же тизмеленген кандайдыр бир металлдарды камтыган эритме менен өз ара аракеттешкенде, балды түзгөн кислоталар кычкылданат. Натыйжада, организмге уулуу таасир тийгизген кошулмалар пайда болот.
Бал темир идишке салынганда, кычкылдануу да жүрүшү мүмкүн. Бирок, ден-соолукка кооптуу эмес. Бул өз ара аракеттенүүнүн бирден-бир натыйжасы продукттагы жагымсыз татым болушу мүмкүн.
Капкагы бекем айнек жана эмаль идиштери бал сактоо үчүн идеалдуу.
Күн нурунун, анын ичинде чачыранды нурлардын таасири балга терс таасирин тийгизет. Натыйжада, микробго каршы эффект берген бал ферменттери жок кылынат.
Балдын пайдасы
Жогоруда айтылгандай, бал суук тийүүнү дарылоодо пайдалуу. курамындагы ферменттердин натыйжасында микробго каршы таасир берет.
Бал организмге керектүү микроэлементтердин кампасы: магний, калий, фосфор, жез, кальций, хлор. Бул заттардын бардыгы кан айлануу системасына жакшы таасирин тийгизип, гемоглобиндин деңгээлин сактап, жөнгө салат.
Балдын курамындагы В тобундагы витаминдер тырмактардын, чачтардын жана теринин ден-соолугунун нормалдуу өсүшү үчүн абдан маанилүү. Алар организмдин репродуктивдик функциясына оң таасирин тийгизишет.
Никотин кислотасы, ошондой эле балдын бир бөлүгү, холестеролдун жалпы деңгээлин төмөндөтүп, кан тамырларды кеңейте алат.
Жогоруда айтылгандардан тышкары, бал эң сонун табигый седатив болуп саналат.
