Тооктун жумурткасында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Эгерде сиз нюанстарды билип, аны туура колдонсоңуз, анда ден-соолугуңузга зыян келтирбейсиз. Сарысы менен белок бири-бирин толуктап турган ар кандай касиетке ээ.
Тооктун жумурткасы - азыктык баалуулуктун эталону. Эгерде тооктун тиешелүү шарттарда тооктун жумурткасынан пайда болушун эске алсак, анда анын пайдасы жөнүндө болжолдоого болот. Жумуртканын эки негизги курамдык бөлүктөрү чогуу жана өзүнчө денеге пайдалуу болушу мүмкүн.
Бардык адамдар ар башка болгондуктан, муктаждыктар дагы ар башка. Бирок жумуртканын ал үчүн пайдалуураак экендигин бардыгы түшүнүшөт. Бирок бул үчүн дагы.
Сарысы эмне үчүн пайдалуу
Чындыгында, азык заттарынын эң чоң концентрациясы сарыкта болот. Анын курамында абдан маанилүү витаминдер бар. Адам денесинен А витамини алынган каротин күчтүү иммуностимуляциялоочу касиетке ээ. Е витамини көбөйүү органдарынын иштешинде чоң ролду ойнойт. Сарысы микроэлементтерге жана минералдарга бай. Аны ар кандай формада жеген кош бойлуу аялдар үчүн маанилүү.
Сарысы же ак кайсынысы пайдалуураак деген суроого жооп айдан ачык. Эч бир жерде мынчалык көп кездешпеген Д витамини кош бойлуу аялдарга гана эмес, өсүп келе жаткан баланын организмине да керек. Ал рахиттин пайда болушунун алдын алат. Сарысы ошондой эле тизмедеги майда эрүүчү витаминдердин сиңишине жооп берген майларды камтыйт.
Фолий кислотасы жана сарысында камтылган көп сандагы фосфор акыл эмгеги менен алектенген адамдар үчүн өтө зарыл.
Бирок, холестерол көпчүлүктү тынчсыздандырат. Чындыгында эле, анын болушу атеросклероздун өнүгүү мүмкүнчүлүгүнөн улам жумуртканы көп жегенге жол бербейт. Карыларга жана активдүү жашоо образын жүргүзбөгөндөргө сарысын колдоно албайсыз. Холестерол жана май менен күрөшүү үчүн көп энергия талап кылынат. Ушул себептен арыктап жаткандар сарысын жегенден баш тартышат.
Белокто эмне пайдалуу
Белоктун негизги сапаты - бул 98% сиңүү жөндөмү. Анын курамында клеткаларды курууга керектүү заттар бар. Фосфолипиддердин болушу холестерол деңгээлин азайтууга жардам берет. Канчалык карама-каршы келсе дагы, бул факт. Ушуга таянсак, жумуртканы толугу менен жегенде холестериндин деңгээлинин көтөрүлбөйт. Бул тең салмактуулук жумуртканы азыктандыруучу жана пайдалуу кылат.
Белок майдын жетишсиздигинен арыктоо үчүн абдан пайдалуу. Ашказанга сиңирүү үч сааттай убакытты алат. Ошондой эле белок заттарды бөлүп-жаруу үчүн энергияны талап кылат. Андыктан, сарысы же ак түстө эмне жеш керек, шарт боюнча чечилет.
Эмнени тандаш керек
Дени сак адам жумасына жумасына кеминде эки-үч жолу керектеши керек. Туура тамактануу, спорт менен машыгуу жана суунун тең салмактуулугу холестеролдун жогорку деңгээли жөнүндө тынчсызданбоого жардам берет.
