Кофе - көпчүлүктүн сүйүктүү суусундугу. Күндү бир чыны кофе менен баштап, аны күнү бою ичебиз. Бирок ушунчалык коопсузбу? Ден соолугуңузга зыян келтирбестен, күнүнө канча чыны кофе ичсеңиз болот?
Кофеде 2000ге жакын ар кандай ингредиенттер бар. Кофенин курамында белоктор, углеводдор, майлар, органикалык кислоталар, темирдин, кальцийдин, калийдин, фосфордун минералдык туздары, ошондой эле В1, В2 жана РР витаминдери бар. Бир чыны кофенин кантсыз энергетикалык баалуулугу 9 ккалдан аз.
Курамында кофеин бар экендиги үчүн бул суусундуктун түсү көтөрүлөт. Аз көлөмдөгү кофе ден-соолукка пайдалуу. Узак мөөнөттө бул суусундук Паркинсон оорусун, өттөгү таштарды, бөйрөктөгү таштарды, жада калса боордун циррозун төмөндөтөт. Кофе антиоксиданттардын булагы болуп саналат. Курамындагы хлороген кислотасы арыктоого жардам берет.
Бирок тобокелчиликтер бар: жүрөк оорулары жана остеопороз. Кофени көп ичүү ден-соолукка, айрыкча тамак сиңирүү органдарына, ошондой эле нерв системасына терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Келгиле, кофени кыянаттык менен пайдалануунун терс таасирлерин тереңирээк карап чыгалы:
1. Мисалы, ач карынга кофе ичүү эрте менен сунушталбайт. бул туз кислотасынын бөлүнүп чыгышын стимулдайт. Бул ичтин оорушу, метеоризмден тартып, ичеги-карын рагына чейинки кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
2. Ичеги-карын жараларынын жана кычкылдуулуктун коркунучу. Бул суусундуктун курамындагы кофеин жана кислоталар ашказандын дубалдарын жана ичке ичегинин бетин дүүлүктүрөт. Жаралар, гастрит жана ичеги-карын синдрому диагнозу коюлган адамдарга дарыгерлер кофеден таптакыр баш тартууну сунуш кылышат.
3. Кофе ашказандын күйүп кетишине алып келиши мүмкүн, анткени ал кызыл өңгөч сфинктерин бошоңдотот. Бул кичинекей булчуң бир нерсе жегенден кийин катуу жабылышы керек, ашказандагы заттар жана туз кислотасы кызыл өңгөчкө кирбеши үчүн.
4. Кофе ичеги-карын моторикасын күчөтөт. Бирок бул сапат үчүн кофени атайын колдонуунун кажети жок. Ашказандын курамы толук сиңиштен мурун талап кылынгандан тезирээк ичке ичегиге өтүп кетет. Бул ашказан-ичеги-карын жолунун дүүлүгүүсүн жана сезгенүүсүн жогорулатат жана тамак-аш азыктарынын сиңишине тоскоол болот.
5. Минералдардын жетишсиздиги. Көп өлчөмдө кофе ичкен адамдар тамак-аштан жетиштүү минералдарды сиңирип алышы мүмкүн. Кофе ашказандагы темирдин сиңишине таасир этет. Ошондой эле диуретикалык таасир берет, ошондуктан организм маанилүү минералдарды жана микроэлементтерди: кальций, цинк, магнийди жоготот.
6. Кофени көп ичүү стресс гормондорунун, кортизол, адреналин жана норадреналиндин иштелип чыгышына таасир этет. Бул гормондор денеңиздин жүрөктүн кагышын жана кан басымын жогорулатат. Бул көрсөткүчтөрдүн бардыгы нервдик чыңалууга жана стресске туура келет. Көрсө, биз өзүбүзгө ушундай абалды жасалма жол менен азгырабыз. Кофеин маанайды жана стресстин деңгээлин жөнгө салуучу нейротрансмиттер болуп саналган GABA (гамма-аминобутир кислотасы) метаболизмине тоскоол болору белгилүү.
Кофенин артыкчылыктары да, кемчиликтери дагы бар. Анын ордуна чыныгы кофе ичип жаткандыгыңызды текшериңиз. Ден-соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн норманы карманыңыз - күнүнө 2 стакан кофе.
