Шоколаддын артыкчылыктары жөнүндө пикирлер бири-бирине карама-каршы келгендиктен, аны абдан даамдуу деп гана айтууга болот. Айрымдар шоколаддын карылыкка каршы касиети бар дешсе, кээ бирлери ашыкча керектөөдөн улам тиш бузулуп, ашыкча фунттарга коркунуч туулуп жатат дешет. Ошентип, бул жерде чындык кайда?
Окумуштуулар шоколаддын курамындагы катехиндин курамында кандагы эркин радикалдарга таасир этүүчү күчтүү антиоксидант экендигин далилдешти. Ошондой эле, шоколад организмдеги ашыкча холестеролду кетирүүгө жакшы жардам берет. Кара шоколад инсулинге сезимталдыкты жогорулатуу менен кант диабетинин ыктымалдуулугун азайтат. Бардык мектеп окуучулары жана студенттер экзамендер учурунда шоколад жөн гана зарыл экендигин билишет, анткени мээдеги кан айланууну стимулдаштырат жана бул интеллектуалдык ишке таасир этет.
Белгилей кетүүчү нерсе, шоколаддын пайдасы түздөн-түз анын курамындагы какао буурчактарынын үлүшүнө байланыштуу. Кара шоколадда сүт шоколадына караганда какао буурчактары көп. Сапаттуу кара ачуу шоколадда алардын үлүшү 92% дан ашат. Демек, бул шоколад тез метаболизмге өбөлгө түзүп, канды зыяндуу заттардан тазалайт. Ошондой эле, кара шоколад кан басымын жакшыртары илимий жактан далилденген.
Тиштин бузулушуна шоколад себеп болот деген уламыш. Тескерисинче, тиштин жана тиштин эмалы кара шоколаддан көп пайда алат. Ачуу шоколад натыйжалуу стресстен арылтат. Кандын кортизол деңгээлин төмөндөтүү үчүн ушул даамдын 50 граммы эле жетиштүү, кара шоколад денедеги сезгенүүнү азайтат, анткени С-реактивдүү протеинди кетирет. Англиянын окумуштуулары жөтөлдү дарылоодо таблеткаларды шоколадга алмаштырууну сунушташат.
Сүт шоколадынын пайдасы азыраак. Курамында канттын курамы жогору, ошондуктан бул шоколад маанайды, тиштин чиришин жана ашыкча салмакты жакшыртууга гана салым кошо алат.
Шоколад эң күчтүү афродизиактардын бири деп эсептелет. Тилекке каршы, бул туура эмес. Шоколаддан жыныстык каалоолор пайда болушу күмөн, бирок сонун маанай жана мыкты жыргалчылык оңой жана бул жакындыкка өбөлгө түзөт.
Шоколадды тандоодо ачуу нерсеге артыкчылык берген жакшы, даамы гана эмес, пайдасы дагы бар. Анан, албетте, өзүңүздү көзөмөлдөп, бир эле учурда бардык плиткаларды жебешиңиз керек, бул денеге пайда алып келиши күмөн. Тиштин чирип кетишине жол бербөө үчүн сүт ичкенден кийин тишти жууган жакшы.
