Заманбап коом йогурттун күчүнө жана ден-соолукка пайдалуу йогурт өсүмдүктөрү үчүн панацеяга ишенип келген. Азыр бул продукт биздин күнүмдүк рационго кирип, ага бекем орношту.
Балдар үчүн бул десерттин мыкты варианты жана алардын көпчүлүгү сүт азыктарын ушул түрүндө гана колдонушат. Чоңдор үчүн бул жумушта жеңил тамак ичүүнүн ыңгайлуу жана пайдалуу жолу.
Консерванттардын, химиялык боёктордун жана башка керексиз ингредиенттердин болушу гана кооптондурат. Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү керексиз заттардан сактоо үчүн, айранды өзүңүз жасай аласыз.
Йогурт жасоо үчүн сизге: 1 литр сүт; Дарыканадан сатып алууга болот 1 капсул йогурт.
Бул азыктар йогурт маданиятын өстүрүү үчүн керек, жана кандай жемиштерди, консервдерди же кыямдарды кошууну чечесиз, бул сиздин жеке ишиңиз. Мындан тышкары, йогурт торт каймак, желе негиз же балмуздак катары колдонсо болот. Бардыгы сиздин фантазияңызга жана көздөгөн максаттарыңызга байланыштуу.
Йогурт жасоо үчүн, йогурт жасоочу болушу керек, бирок ансыз деле жеңе аласыз:
• Сүт алып, кайнатыңыз. Андан кийин бөлүп, муздатыңыз.
• Сүттү 40 градус температурага чейин муздатыш керек, бул учурда сүттү манжаңыз менен эркин татып, күйүк сезбейсиз.
• Йогурттун капсуласы, эгерде ал таблетка болсо, порошокко чейин майдаланып ачылышы керек. Андан кийин таблетканы сүткө куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
• Эгерде сизде йогурт чыгаруучу болсо, анда идиштин идишин идиштерге куюп, 4-6 саат йогурт жасачу жайга коюңуз.
• Эгерде андай болбосо, анда аралашманы казанга таштаңыз. Сүлгү же жууркан алып, идишти ороп, андан кийин аны 4-6 саатка коёсуз. Термос бар вариант бар, бирок йогурт жетишсиз.
• Аралашма турган мезгилде культура өсүп, анын калдыктарынын таасири астында сүт кычкыл болуп калат.
• Пайда болгон йогурт айранды эсиңизге салат, бирок бул майдаланган жемиштерди, шоколадды же кыямды кошмойунча гана болот.
Көрүнүп тургандай, үйдө йогурт жасоо - бул чыныгы идея. Баарынан маанилүүсү, бул күткөндөн көбүрөөк сыйлык берет. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
