Сүт азыктары заманбап адамдын диетасынын салттуу жана ажырагыс бөлүгү. Алар адамдын тамактануусунда жана жашоосунда маанилүү ролду ойношот. Айрыкча, түн ичинде бир стакан сүт же айран жакшы уйкуга өбөлгө болот деп ишенишет.
Сүттү жана анын туундуларын такыр жактырбагандар бар экени талашсыз. Ошентсе да, көпчүлүк адамдар сүт азыктарын тамактануунун ажырагыс бөлүгү деп эсептешет. Диетологдор жана дарыгерлер уктаар алдында жетиштүү тамактанууну сунуштабай тургандыгын жана ач карынга толук уктап калуу бир топ татаал экендигин эске алганда, дал ушул сүт азыктары (өтө калориялуу эмес, бирок аш болумдуу) бул көйгөйдү чече алат.
Сүт ичкен жакшыбы?
Сүт чындыгында адам төрөлгөндөн кийин кабыл алган биринчи продукт. Курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, атап айтканда сөөктөр үчүн керектүү кальций, калориясы төмөн жана даамдуу. Кичинекей бал кошулган жылуу сүт тамак оорусуна эң сонун жардам берет жана профилактика иретинде жакшы иштейт.
Бирок олуттуу кемчилиги бар - чоң кишинин денеси сүттү начар сиңирет - кабыл алынган көлөмдүн отуз пайызынан ашпашы керек, бирок бир эле учурда канча иче аласыз? Демек, сүттүн сиңиши начар, бул ашказандын оорлугуна жана башка жагымсыз сезимдерге алып келип, адатта дени сак уйкуга тоскоол болот. Демек, сүттү уктаардан кеминде эки саат мурун ичүү керек, эгерде анын даамы жакса, же сиздин көз карашыңыз боюнча, бул терс көрүнүштөрдү оң жактары жаап турат.
Израилдик окумуштуулар жылуу сүттү үзгүлтүксүз колдонуу семирүү менен күрөшүүгө жардам берет деп эсептешет.
Түнкүсүн кефир ичүү эмне үчүн пайдалуу?
Кефир - бул кычкыл сүт азыктары, демек, анын курамында адамдын ашказанынын микрофлорасында жашаган бактерияларга окшош атайын бактериялар бар.
Айран жасалма жол менен өндүрүлөт, ага атайын пайдалуу бактериялар кошулат, андан кийин суусундук сатыкка жөнөтүлөт. Кефир адамдын денесин тазалайт, тамак сиңирүүгө көмөктөшөт, дисбиоздун жана башка жагымсыз көрүнүштөрдүн алдын алат. Айранды көп ичпеңиз. Эгерде сиз диета кармасаңыз, анда бир пайыздык майлуу айранды тандаңыз, майлуураак айран таза түрүндө керектөөгө да, бышырууга да ылайыктуу.
Диета учурунда колдонууга ыңгайлуу айрандын майсыз түрлөрү бар. Бирок алгач алардын даамына көнүү керек.
Эгерде бул суусундукка байланыштуу өзгөчө көйгөйлөр же аллергиялык реакциялар болбосо, ал организмге сүткө караганда оңой жана тез сиңет, ошондуктан аны уктаар алдында эле ичсе болот.
