Тоңдурулган ыңгайлуу тамактарды көптөгөн муздаткычтардан табууга болот. Көпчүлүк убактысын жумушта өткөргөн заманбап адамдар үчүн алар чыныгы куткарылууга айланып, тамак бышырууга убакытты текке кетирбей тез жана даамдуу жана аш болумдуу кечки тамакты алууга мүмкүнчүлүк берет. Тоңдурулган пицца - бул азык категориясындагы эң популярдуу тамактардын бири.
15 мүнөттөн кийин даамдуу кечки тамак
Тоңдурулган пицца кадимки пицца сыяктуу эле, италиялыктар колдонгон сырларды жана технологияларды колдонуп даярдалат. Алдын ала бышырылган торттун үстүнө пломба салынат, анын милдеттүү ингредиенттери помидор жана сыр, анын үстүнө пицца чачыратылат.
Кийинчерээк колдонуу үчүн өзүңүз жасаган пиццаны тоңдурсаңыз болот. Ал үчүн даяр пиццаны муздатып, полиэтилен пленкасына бекем ороп, тоңдургучка саласыз.
Коммерциялык пицца жасоо боюнча көрсөтмөлөр ушул продукт таңгакталып салынган картон кутуга басылып чыгарылган. Эреже боюнча, пицца микротолкундуу меште же духовкада гана ысытылышы керек. Бышыруу убактысы пиццанын көлөмүнө жараша өзгөрүп турушу мүмкүн. Стандарттык салмагы 530 г болгон продукт эритүү режиминде болжол менен 8 мүнөт кармалып, андан кийин микротолкундуу мешти 500 Втга которуп, 4-5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин кубаттуулугун 750 Втга чейин көтөрүп, дагы 1 мүнөт кармаңыз. Пицца салынган полиэтиленди алып салуунун кажети жок, антпесе ал кургап калат.
Эгер тоңдурулган пиццаны микротолкундуу меште желим таңгаксыз бышырсаңыз, үстүңкү катмар кургап калбашы үчүн, үстүнө атайын желим капкак менен жаап койсоңуз болот.
Микротолкундуу мештин жана салмагы 200 гр пиццанын дагы бир жолу бар, аны эритүү режиминде, эгер андай болбосо, "Ортоңон төмөн кубат" режиминде эритүү, убакыт 2,5 мүнөттү түзөт. Пиццаны алып, бөлмө температурасында 3-4 мүнөт кармаңыз, андан кийин толук кубаттуулукта (600-700Вт) микротолкундуу меште күйгүзүп, дагы 1 мүнөт бышырыңыз.
Эгерде сиз духовкада бышырсаңыз, анда аны 200 ° Cге чейин ысытып, пиццаны бышыруучу табакка же атайын керамикалык кууруу табагына салып, духовкага 6-8 мүнөт жөнөтүңүз. Анын даярдыгынын эң так көрсөткүчү жыпар жыт болот.
Тоңдурулган пиццанын пайда болуу тарыхы
Биринчи тоңдурулган пицца АКШда пайда болду. "Замогильный булагы" барынын ээси Рон Симек кардар каалаган жагымдуу учурда ысып, ысык тамак ичип турушу үчүн тоңдурулган даяр пиццаны сатуу идеясын сунуш кылган.
Тоңдурулган пицца, Tombstone Pizza деп аталып, бат эле популярдуу продукцияга айланды.
Kraft Foods ири фастфуд компаниясы Symek компаниясынан ага болгон бардык укуктарды сатып алып, өз бренди менен өнөр жайлык масштабда тоңдурулган пиццаны чыгара баштады. Компаниянын бул укуктарга ээ болууга кеткен чыгымдары тез арада төлөнүп, 1986-жылы тоңдурулган пиццаны сатуу менен биринчи миллион киреше тапкан.
