Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот

Мазмуну:

Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот
Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот

Video: Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот

Video: Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот
Video: тоок этин картошка менен духовкада бышыруу/Как готовить курицу с картошкой в духовке/каймакшоу 2024, Март
Anonim

Уй эти өтө эле катаал эт. Жумшак, ширелүү жана бүткөндөн кийин чайналышы оңой болушу үчүн, аны көпкө чейин бышыруу керек. Бирок убакыт тар болуп жатсачы? Уй этин демейдегиден тез бышыруунун жолдору бар.

Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот
Кантип уй этин тезирээк бышырууга болот

Ал зарыл

  • - уй эти;
  • - 1-2 чоң пияз;
  • - өсүмдүк майы;
  • - туз;
  • - уксус;
  • - кычы;
  • - басымдуу меш.

Нускамалар

1 кадам

Күчтүү оттун үстүнө жарым идиш суу куюңуз. Суу кайнаганда жалынды азайтып, уй этин идишке малып алыңыз.

2-кадам

Бул ыкма сизге эт гана керек болуп, сорпону колдонбосоңуз ылайыктуу. Андан шорпо этке муздак суу куюп, жай отто бышыргандай жыпар жыттуу жана даамдуу болбой калат.

3-кадам

Ошондой эле, уйдун эти бир бөлүккө бышырылбастан, майда бөлүктөргө бөлсөк, бир нече эсе тез бышат. Ошол эле учурда, кайнатуудан мурун этти көмөч казанга өсүмдүк майына бир аз кууруп алсаңыз болот.

4-кадам

Бышырылганга чейин уй этин маринаддап алса болот. Эттин көлөмүнө жараша 1-2 чоң пиязды колдонуңуз. Аларды майдалап, терең идишке салыңыз. Бир аз туз.

5-кадам

Уйдун этин майда туурап алгыла. Этти бир табак пиязга жөнөтүңүз. Бир аз уксус кошуп тамчылатыңыз. 2-3 саатка муздаткычка коюңуз. Андан кийин пияздын этин алып, өзүңүз каалаган рецепт боюнча бышырыңыз.

6-кадам

Пияздын курамы кычы менен алмаштырылышы мүмкүн. Даяр кычы алыңыз, уйдун этин бардык жагынан каптаңыз. Аны болжол менен жарым саатка коюп, андан кийин агын суунун астында жакшы жууп салыңыз.

7-кадам

Эгерде этти маринаддаганга убакыт жок болсо, анда казанга эти менен кошо 1-2 чай кашык даярдалган кычы кошобуз. Бул уй этин жумшак кылат, ал эми сорпосу адаттан тыш даамга ээ болот. Эгерде сизге кычы даамы жакпаса, кабатыр болбоңуз, тамак бышыруу учурунда даамы да, жыты да жоголот.

8-кадам

Эгерде бышырардан мурун этти атайын балка же бычактын арткы бөлүгү менен бир аз сабашса, ал бышырганда тез жумшарат.

9-кадам

Уй этинен жасалган тамактар үчүн басым бышыргычын колдонуңуз. Анын жардамы менен ар кандай бышыруу үчүн бышыруу убактысы бир нече эсе кыскарат.

Сунушталууда: