Жеңил кечки тамак үчүн, фарш эти кошулган жумшак картошка кастрюлин даярдай аласыз. Тамак жеңил жана даамдуу болуп чыкты!
Ал зарыл
- - бышыруучу табак;
- - блендер;
- - картошка 1 кг;
- - фарш 0,5 кг;
- - пияз 1 даана;
- - сүт 100 мл;
- - тооктун жумурткасы 1 даана;
- - сарысы 1 даана;
- - нан күкүмдөрү 2 аш кашык. кашыктар;
- - өсүмдүк майы 2 аш кашык. кашыктар;
- - май 50 г;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Толтурманы бышыруу. Өсүмдүк майына майда тууралган пиязды кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин фаршты даяр пиязга кошуп, туз салып, кайнатыңыз, кээде аралаштырып. Толтурулган майлар майдаланып кетпеши үчүн фаршка бир аз суу кошсоңуз болот.
2-кадам
Картошканы тазалап, бышканга чейин кайнатыңыз. Даяр картошканы блендер менен бир аз суу куюңуз. Андан кийин алынган массага ысык сүттү куюп, сары май кошуңуз. Ыргытып, 1 чийки жумуртка кошуу. Пюре картошкасын блендер менен дагы бир жолу сүртүңүз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Картошканын массасынын жарымын калыптын түбүндөгү бирдей катмарга салыңыз. Үстүнө эт толтурулган катмарга толтурабыз. Андан кийин кайрадан картошканын массасын үстүнө салыңыз. Кастрюль кызмат кылып жатканда кулап кетпеши үчүн, ар бир катмардын үстүн бир аз басыңыз. Андан кийин, бетине нан күкүмдөрүн чачып, сарысын сүртүп алыңыз.
4-кадам
Кастрюльди духовкага 30 мүнөт 200 градуска коюңуз. Даяр болгон картошка кастролу бир аз көтөрүлүп, алтын кабыкка ээ болушу керек.
