Спагетти көптөгөн тамактар үчүн идеалдуу гарнир катары эсептелет. Эт, балык, соустар жана жөн гана майдаланган сыр менен берилет. Спагетти кастролу бул узун кесменин тез жана оригиналдуу рецепттеринин бири.
Ал зарыл
- Спагетти - 300 г;
- Таттуу калемпир - 2 даана;
- Помидор - 300 г;
- Көк пияз - 1 байлам;
- Петрушка - 1 боо;
- Фарш (же фарш) - 400 г;
- Сарымсак - 2 тиш;
- Жумуртка - 2 даана;
- Сүт - 150 мл;
- Майдаланган сыр - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Спагетти туздуу сууга кайнатыңыз, андан кийин кесмени муздатыңыз. Фаршты же фаршты майдаланган сарымсак менен көмөч казанга кууруу керек.
2-кадам
Болгар калемпири менен помидорду жууп, тазалоо керек. Муну алардын үстүнө кайнак суу куюп койсоңуз болот. Андан кийин жашылчаларды майдалап кесүү керек, көк пияз жана петрушка да майдаланган.
3-кадам
Андан кийин, кастрюль үчүн соусту даярдашыңыз керек. Бул үчүн жумурткаларды сабашат. Сырды майдалап сүртүү керек. Андан кийин сүттү жумурткага куюп, дагы бир жолу сабоо керек. Андан кийин соуска майдаланган сыр жана майдаланган петрушка (болжол менен эки аш кашык) кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Бардык ингредиенттерди даярдап бүткөндөн кийин, кастрюль түзүүгө киришсеңиз болот. Ал үчүн спагеттидин жарымын калыптын түбүнө койсоңуз, андан кийин эт жайылат, андан кийин майдаланган помидор жана болгар калемпири, акыркы катмар кесменин экинчи жарымы болот.
5-кадам
Акыры алдын-ала бышырылган соусту кастрюлдун үстүнө куюп, духовкага салабыз. Тамакты бышырууга болжол менен 20-25 мүнөт кетет.
