Бул ашкананын өзгөчөлүктөрү жөнүндө Австралияда болгон ар бир адам билет. Алардын улуттук тамактары ар бир адамга жеткиликтүү болгон жөнөкөй азыктардан даярдалат. Буга карабастан, даярдалган идиштер өзүнүн татаалдыгы менен кубандырат.
Ал зарыл
- - 500 г уйдун боору;
- - 150 г бекон же көкүрөк;
- 1/4 стакан зайтун майы
- - 3/4 стакан сүт;
- - 1/4 стакан каймак;
- - 3 шт. картошка;
- - 1/3 шт. цуккини;
- - 1 PC. пияз;
- - 1 аш кашык. ун;
- - 3 жумуртка;
- - "Магги" татымалы.
Нускамалар
1 кадам
Тасмадан боордун бир бөлүгүн сыйрып алыңыз. Калыңдыгы 2 см болгон бөлүктөргө бөлүңүз, калемпир, туз кошуп, зайтун майына кууруп, 10 мүнөттөн ашпаңыз.
2-кадам
Картошканы жана цуккини майдалап, 3 сарысы менен аралаштырыңыз (алынган массанын бир тутамы үчүн). Алынган куймакты өсүмдүк майына кооз кабыкка чейин кууруйбуз.
3-кадам
Куурулган уй боорун духовкага салып, 220 градус ысыкта 10 мүнөттөй ысытуу үчүн куймак бышырабыз.
4-кадам
Пиязды жана беконду майдалап кесип алыңыз.
5-кадам
Беконду кууруп, андан кийин пиязды табага салыңыз. Аралаштырыңыз, каймак жана сүт кошуп, ун чачыңыз. Сиз кесек жок бир тектүү масса алуу керек.
6-кадам
Тарелкада кабат-кабат кызмат кылыңыз: 1 - боор, 2 - жашылча блинчиктери жана үстүнө соусту куюңуз. Бир стакан кургак шарап менен ысык даамдуу.
