Бала бакчага барган ар бир адам даамдуу, бак-шактуу бала бакчанын омлетин эстесе керек. Австралияда омлет да жогору бааланат жана ал ошол эле принцип боюнча, духовкада, жумшак жана үлпүлдөп даярдалат. Андан тышкары, ага куурулган козу карын, бекон, жаңы помидор жана пияздын даамдуу толтуруусун унутпаңыз.
Ал зарыл
- - жумуртка - 6 даана.
- - сүт - 300 гр
- - май - 15 гр
- - кызыл пияз - 1 даана. (кичинекей) же 1/2 даана. (чоң)
- - шампиньон козу карындары - 4 даана. (чоң) же 7 даана. (кичинекей)
- - өсүмдүк майы - 1 чай кашык
- - соя соусу - 1 аш кашык
- - сарымсак - 1 тиш (чоң) же 2 тиш (кичинекей)
- - карбонад (чочконун эти, ветчина, төш, ар кандай даамга ышталган уй эти же индюк) - 2 кесим
- - кесилген сыр - 1 кесим (же кесилбесе - 15 г)
- - жер кара мурч - 1 чай кашык.
- - помидор - 1 даана. (чоң) же 2 даана. (кичинекей)
- - укроп - 1 бутак (чоң) же 2 бутак (орто)
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуста ысытууга коюңуз. Козу карындарды тазалап, майдалап, өсүмдүк майы менен көмөч казанга кууруп алыңыз. Козу карындарга соя соусун жана майдаланган сарымсакты кошуп, очокту өчүрүңүз. Кесектерди майдалап, козу карындарга кошуңуз.
2-кадам
Омлет бышырыла турган тамакты сары май менен майлап майлап салыңыз. Пиязды тазалап, майдалап туурап, калыптын түбүн аны менен жаап коюңуз. Миксер менен жумуртканы сүт менен тыкылдатып, калыпка куюңуз. Куурулган козу карындарды куюп, идиштен омлет кылып туурайбыз.
3-кадам
Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз (же жука тилимдерге бөлүңүз), омлеттин үстүнө чачыңыз. Spice up. Помидорду жука шакектерге бөлүп, үстүнө омлетке салыңыз. Укропту майдалап туурап, үстүнө омлет чачыңыз. Духовкага салып, 150 градуста 25-30 мүнөт бышырыңыз.
